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普洱茶到底該怎麼選?普通茶友選大廠貨,發燒友找圈子!

作者:製茶人熊熊

購買理由

10多年前,我也是一個普通的普洱茶友。那時候各種生茶熟茶天天喝,結果喝出一身的毛病,胃痛是經常的事。好像喝茶有癮似的,一天不喝就渾身難受,喝吧身體又各種受不了。讓人抓狂。後來,自己索性一頭扎進茶山,自己學習製茶。也就是從這個時候起,才徹底發現普洱茶的水是真的很深!我現在雖然製茶,但大都是身邊的一眾好友自己喝,一般情況下不對外賣茶。如果你是普通茶友,買普洱茶還是選大廠貨比較好。因為大廠貨雖然大都是拼配,但品質總體是安全的,四平八穩吧。如果你是普洱茶發燒友,建議你還是去找一個靠譜的圈子,記住,一定要靠譜,否則你也不可能喝得到一線山頭的高貨。

今天,我站在製茶人的角度,先簡單分享一下我對普洱茶的選品基礎常識吧。

外觀展示

使用感受

我是四川人,2001年來到雲南,從2004年開始喝普洱茶。進山製茶也有好幾年了。從我自身的感受來講,喝普洱茶沒那麼難,關鍵是有沒有人願意跟你講真話。如果你相信我,我願意當你的嚮導,讓你儘可能少走彎路當踩坑。我現在每天至少三泡茶,從上午開始,一直喝到晚上,有時候很多朋友在一起品茶,一整天一直喝,只要方法得當,一般是不會傷到身體的。以前在四川,主要是喝綠茶。直到接觸了普洱茶後,才發現原來喝茶這麼有內涵。

總結

總結一下吧。如果你是新進入普洱茶圈的新茶友,建議你選擇大廠的茶葉。大廠茶有一個好處,食品安全方面肯定是過關的,你也可以慢慢從大廠茶開始,慢慢了解普洱茶。如果你喝懂了普洱茶,就去找一個靠譜的圈子,去感受一下那些高貨真品帶給你的美好感受吧。提醒一下,腸胃不太好的朋友,儘量少喝新制出來的普洱生茶,刺激性比較大,長期喝估計你會吃不消,儘量喝點熟茶,如果你又不太適應傳統大堆發酵熟茶的堆味兒,那就選一些小堆離地發酵的熟茶吧。不差錢的朋友可以找可靠渠道選一些老生茶喝,當然千萬不要買到“做老”的老生茶,那東西喝多了不好。詳細的留到以後告訴大家。

再補充一點。無論是生茶還是熟茶、老茶,幹茶聞起來要無異味,茶湯入口無刺激感,無論苦澀多重都不怕,一定要快速化開,才是好茶。那種從頭苦澀到尾的,還是建議你直接扔了吧。如果一款茶你喝完麻嘴、叮舌、喉刺撓,嘴唇還發幹、開裂、脫皮,建議你直接找商家維權。記住頂級高貨的品質三要素:回甘、生津、清涼感!