【7-187】 這是一個稀裡糊塗煮鍋鹹湯味道不錯色也漂亮的故事……就…量太大了屬實感覺自己在餵豬

——- 2022。12。26

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

麵粉 可換

紅薯 一個

胡蘿蔔 小半根

蟹味菇 小半包

蟹棒 可

雞胸肉 選

青菜 自選

蔥椒番茄燉肉醬 適量

黑胡椒 適

鹽 量

油 自選

做法步驟

1、開火熱鍋加點油倒上一大半提前收拾乾淨統一好隊形的地瓜胡蘿貝，土豆山藥老南瓜也都行

2、小火扒拉到薯粒油潤潤了選擇性往裡切點兒比較好熟味不重的肉，比如蟹棒嫩雞胸魚丸雞肉丸什麼的

3、扒拉扒拉擓上幾勺昨天那種蔥椒番茄燉肉醬，冇醬可以直接扔素料就洋蔥芹菜番茄粒大咕嘟咕嘟後期補味

4、攪和攪和根據自己想要湯量往裡加水順手切上把蟹味菇或者其它鮮蘑菇中火擱旁邊煮著等湯開

5、抽空把剩下的紅薯粒扔到白麵或者雜糧面裡頭打個滾，主要因為乾粉直接下鍋容易起疙瘩攪成稀漿糊再下也行有嗲沒意思

6、然後把裹粉瓜瓜儘量均勻的撒到已經煮開的湯鍋裡——帶點點乾粉沒事的別集中下搞出乾粉坨坨來就行

7、再次煮開轉小火時不時攪和兩圈防粘鍋，耐心把薯塊蘑菇煮到自己喜歡的程度就可以下青菜碎了，不放心可以舀口湯嚐嚐小心燙

8、不放心可以舀口湯嚐嚐小心燙，酌情補擰黑椒鹽欠火加蓋燜一燜，確認稀稠味道都挺合適了再關火找碗往外挪禮貌性欣賞兩圈趁熱喝

9、走了啊，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！