作者：外方內方的小方

哈嘍，大家好，我是@外方內方的小方，致力於研究引數，用自己的實際使用體驗感，用大白話幫助大家瞭解產品，找到我們對產品的實際需求點，客觀推薦最實用又兼具顏值的小家電。

因為寸金寸土的房價，以及快節奏的生活，我們追求的家電必須兼具操作簡單，功能強大，實用，不佔用空間，不浪費錢財的高顏值多功能家電。

蒸烤箱很符合我們的需求，兼具蒸，烤，炸功能，以及一鍵操作的多功能選單，不僅可以節省空間，節省成本，最重要的是省心，特別適合我這種追求美味追求顏值，又饞又懶的吃貨懶癌患者。本文有熱門的蒸烤一體機引數對比以及實測，還有蒸烤一體機的選購指南，覺得篇幅太長可以在左上方目錄選擇自己想了解的部分直接跳轉哦。

閉眼推薦款：

1。高性價比宜盾普EDC-ZK26 蒸烤箱

背部498孔蒸汽直噴（受熱均勻，快速鎖鮮，感更好，可多層多蒸 ）+搭配2000W大功率20秒快速出蒸汽食物熟得快且口感好）+130過熱蒸（熱能高，過溫過熱蒸制食物溼塌）+專業真爐（背部環型發熱管+背部機，烤的均勻上色好，起酥，可多層同時烤）+上下管獨控溫（滿足食物烹飪的不同需求不會夾生且口感更飽滿更好）

特別之處：

蒸：受熱均勻，口感鮮嫩，不軟榻，功率高，熟得快！

空氣炸：食物外酥裡嫩，口感特別好，而且不需要油，健康養生，減脂。

總之，說它是蒸烤界的天花板一點都不誇張。

2。 大容量大廚DB610

容量：35L

內膽：流光藍琺琅

蒸：30s出蒸汽，左側雙孔，功率2150w，純蒸溫度30-150度，每1度可調。

水箱容量：1L，續航90分鐘。

烤：上下管發熱+背部發熱，電子控溫，

烘烤功率2150w，熱風烤功率1350W，溫度35-230度，每10度溫度可調節。

清洗：高溫蒸汽洗。

菜譜：130道

售後：5年

推薦理由：售後超長質保，質保5年，2000轉/分鐘高速空氣炸。天貓精靈語音控制。專業烤箱配置。

目錄

。多功能廚電是否是家電發展新趨勢？

。蒸烤一體機多功能是否雞肋？

。選蒸烤一體機要看哪幾點？

。宜盾普蒸烤一體機開箱測評。

。蒸烤一體機使用體驗感描述。

。五款蒸烤一體機引數對比及推薦。

。總結

一．多功能廚電是否是家電發展新趨勢？

雖然眼下房價已經有所回暖，但年輕人的房子還是小戶型的多一些，小戶型空間本來就有限，廚房的空間一般也不大，但這些並不能影響我們對美味的追求，吃貨，蒸，烤，炸都是不能少的，比如鱸魚的確蒸的好吃，但是炸雞，烤串又很美味，聚餐在家裡來頓拿得手的炸串，烤肉簡直不要太完美了。

邀請朋友在家吃飯可是最高禮儀，如果高禮儀有不輸飯館的大餐，那不是太有面了。

多功能廚電可以滿足我們不同的烹飪需求，絕對是節省空間，節省成本的不二之選，更是家庭，朋友聚餐的好幫手。

所以多功能廚電的銷量也是在不斷攀升，說是廚電選擇的“流行”之選一點都不誇張。

二．蒸烤一體機多功能是否雞肋？

前些年的多功能確實很雞肋，就是那種處於什麼都有什麼都不精的階段，但是今時不同往日，多功能廚電早已揚眉吐氣，技術難題早已攻破，單個功能拎出來，絕對不輸獨立的蒸箱，烤箱，空氣炸鍋，而且組合功能也十分“耐打抗揍”。

為什麼這麼自信那？

當然是來自術紮實的底氣：

所以時至今日，“多功能”終於可以把“雞肋”這個侮辱人的詞彙給摘下來嘍，多功能簡直是揚眉吐氣，一躍成為大眾“寵兒”。

三．選蒸烤一體機要看哪幾點？

1。 看容量和尺寸

容量上來說主要指的是內建容量。

一般一人10L左右就足夠了。

一家三口的話，20-30L左右就足夠了。

人口再多的大家庭的話就60L左右的。

但是在人口和容量匹配的同時，自己放置在廚房中的尺寸也一定要測量好，放不下的話來回更換，就是給自己增加不必要的時間成本了，心情也會受影響，高高興興地買回來放不下我是會心塞的。

所以尺寸很重要！很重要！很重要！

2。 看內膽材質

目前市場上的內膽材質主要是：搪瓷，不鏽鋼，奈米陶瓷。

搪瓷，不鏽鋼，奈米陶瓷

搪瓷

剛開始體驗感好，長時間會因為高溫起氣泡或爆裂。搪瓷表面耐腐蝕不錯，但是內部鑄鐵不行。基材冷軋板沒有防鏽能力。

國外烹飪方式是以烤為主的，所以使用搪瓷材質的比較多，且實用。而國內則是以蒸為主。搪瓷接觸水蒸氣容易腐蝕，使用蒸功能多的就不太建議用搪瓷內膽。比較不耐用，不抗造。

不鏽鋼和陶瓷容易清理且耐溼耐高溫。

不鏽鋼的內膽更穩定，更抗造，雖然價格上可能高一點，但是用著安全又耐用。目前很多主流熱門的一線品牌使用的都是不鏽鋼內膽。

切記：一定不要被商家的誇大宣傳矇蔽雙眼，根據自己實際需求選擇，想要全方位耐用的首選不鏽鋼材質哦。

3。 水箱

位置

水箱最好選擇外接的，外接的更換水更方便，新增水最好使用純淨水，這樣不僅可以減少蒸烤箱內部管道和蒸發器水垢的產生，而且食物在烹製過後口感也更好、更細膩。

容量

大容量水箱不用頻繁加水，可使用的時間越久。

4。 看加熱方式

蒸

直噴蒸汽比外盤式蒸汽均勻。最早的基本都是外盤式蒸汽，熱量不均勻，食物口感不好。

現在的直噴蒸汽，可以快速全方位的快蒸，不僅食物熟得勻，口感好，而且食物熟的速度也快了很多。

簡言之，直噴蒸汽就是又快又好的存在，目前蒸功能裡面的“天花板”。

烤

分為平爐烤和風爐烤。

平爐受熱不均勻，上下加熱管，

風爐受熱更均勻一些，但是升溫速率相對會低一些。

風爐同時做幾種食物也是可以的，這樣的烹製效率也很高，口感也很好。

烤更溫和，外焦裡嫩。最大程度鎖住食物的水分，烤肉一點也不柴。

5。 看功能

功能上要操作簡單，選單豐富多樣。

選單的豐富可以讓我們小白秒變大廚。把準備好的食物放進去，無須擔心溫度把控，一鍵選好選單裡的菜，剩下的就交給蒸烤箱，交給時間，靜待美味出爐就好，無須其他任何操作。恩，這樣感覺自己的時間又擠出來了不少。真好！

6。 看售後

對於高頻率使用的電器，售後也是很重要的，清洗，保養或者小部件遇到問題，找售後直接解決會舒心很多。

所以你看選擇一個好用的產品，可不能省事選得裡糊塗，要好好用心，選好適合自己使用的引數。

總結：

就使用體驗感上來說我們主要看：

1。 操作是否簡單

本來生活工作已經把我為數不多的腦容量佔得滿的，如果操作上又很難，那我感覺簡直是請了個“爺”回家，所以效能再好，操作複雜的話，我也是會被直接勸退的。

2。 清潔是否簡單

不知道有沒有人跟我一樣，可以做飯，但很頭疼清洗。

清洗簡單的話，使用體驗感更好，更乾淨，不串味，細菌也不容易滋生。做飯的熱情也會更高。

3。 保養是否簡單耐用

電器要想耐用，除了材質和塗層外，養這個步驟也是不容忽視的，所以保養上也要簡單，並且抗造，耐用。

四．宜盾普蒸烤一體機開箱測評。

外觀

不管是圖片還是實物都很高階大氣上檔次，絕對會是家裡的點睛之筆。不誇張地說，不管是誰來到家裡看到它都會被它的高顏值而為之眼前一亮。

全家福

蒸盤，烤盤，炸籃，手套，擦洗海綿，說明書一應俱全。

食物功能測評：

注意一定要把蒸箱加滿水哦，要不無法工作的，為了防止長期使用有水垢輔食，建議加的水使用純淨水哦。

蒸

背部498孔蒸汽直噴搭配2000W大功率20秒快速出蒸汽，130過熱蒸。

這樣優秀的配置誠不欺我，蒸出來得食物“色味雙絕”。

今天我蒸的是雙皮奶，成功征服了鄰居寶寶的味蕾，拋下動畫片直接乾飯，雙皮奶全部幹光光。

我的雙皮奶做法很簡單，就直接牛奶，白砂糖，雞蛋清放在一起攪拌均勻，用勺除去浮沫，蓋上保鮮膜。

扎孔放入烤箱選擇選單10直接操作。

操作很簡單，選擇蒸盤，放入雙皮奶。

接下來操作就很簡單，插電，（插電狀態顯示，值得注意得是除了蒸烤炸的功能外還可以用來解凍，製作果乾甚至連發酵的功能都有，抑菌和除垢的功能也想到了真的很貼心！）

按旋轉按鈕，點選選單，再按旋轉按鈕到選單10，然後再按旋轉按鈕，確定選單以後，再按旋轉按鈕，接下來靜待出鍋即可。

（因為正常做雙皮奶需要把牛奶加熱放涼再做，我省去了這個步驟，所以結束後我又按10選單加熱了10分鐘，哈哈，懶人辦法多）

出鍋，很成功，就是甜品店的口感。

烤

專業真風爐，熱量快速均勻，上色真的很好！

宅家好久了，很饞披薩，就淺淺的烤個披薩吧，我買的是半成品，操作起來更簡單了。

直接選擇烤架，把披薩放上即可。

操作超級簡單，選擇選單62，點選按鈕開始工作，幾分鐘之後就出鍋了，芝士拉絲，披薩餅不光賣相好也非常的好吃，整體口感，不輸某勝客。

宅家吃到這種口感的披薩，身心真的有被安慰到。

被鄰居品嚐後，我又一句封神了，竊喜，其實真是鍋的功勞，鍋一定要背哈，哈哈。

炸

脫氧空氣炸得口感真的做到了外酥裡嫩！

喜歡薯條的人可是不分大人小孩，反正我一直覺得土豆是個很神奇的食物，幾乎沒人不愛吃的，做成薯條，更是可以俘獲眾人。

但是做法也很重要。

這款空氣炸的口感真的很好，做出來大家品嚐完以後，紛紛以為是某堡王的薯條，愛吃薯條的都知道，某堡王的薯條可是yyds。

上次我用油炸的薯條真是萬人嫌，最後落了個被倒垃圾桶的命運。

今天的就不一樣，火速光碟。

炸薯條不出意外又被封神了，外酥裡嫩的口感真的絕絕子！

今天又是被封神的一天，還真是苦惱那，哈哈，好不容易凡爾賽一下，不要見笑哦。嘿嘿。

五．蒸烤箱用體驗感描述。

蒸烤箱使用起來真的真的真的很方便，口感上真的真的真的特別好。

如果從引數上我們很難感受到蒸烤箱的強大，那麼口感上足夠征服我了，口感真的特別好。

最重要的是有100個選單，朋友們，從此以後我就可以揚眉吐氣邀請各位來我家裡吃飯用最高的禮儀接待你們了。

100道菜不變樣地也可以吃好久了，並且有專門選單一鍵操作，箱不好吃，想出錯也是不容易呀。

六．5款蒸烤箱引數對比及推薦。

1。 宜盾普ZK26——多層同蒸、同烤（專業級）

高低雙轉速風機，高轉速2000r/min，特別適合空氣炸，可快速脫油炸烤，不僅效率高熟得快又營養健康，對減脂保持身材的我不要太友好。低轉速1100r/min特別適合做西式得熱風烤，可以保證烤得食物不幹柴，還保留充足得水分，營養和口感上都更佳。

容量：26L

內膽：304不鏽鋼+食品級7H

陶瓷油塗層

蒸：20s出蒸汽，背部498孔，功率2000w，純蒸溫度60-110

每1度。溫度可調節。130度過熱水蒸氣，表皮不容易溼和塌陷。

水箱容量：1L，續航50分鐘。

烤：背部風機+環形發熱管，烘烤上色均勻，容易起酥。上下M型發熱管+背部發熱管，電子控溫，

功率：烘烤1400w，熱風功率2000w。溫度100-230，每5度可調節。

清洗：上下管可翻轉並且具有蒸汽除垢功能。

菜譜：100道

售後：首年以換代修，2年上門維修。

推薦理由：背部498孔，所以蒸上面很優秀，蒸的均勻並且可以兩層一起蒸。130度過熱水蒸氣，食物表皮不塌陷，蒸得更快。專業風爐上色均勻起酥皮並且不柴，不輸專業的蒸箱，烤箱，甚至比專業烤箱，蒸箱配置更高。

2。 松下SC350W

容量：31L

內膽：304不鏽鋼

蒸：40s出蒸汽，左側雙孔，功率1350w，純蒸溫度120度。

水箱容量：1L，續航60分鐘。

烤：風爐烘烤上色均勻，容易起酥。只有背部發熱管，電子控溫，

風爐功率1350W，溫度30-250度，每10度溫度可調節。

清洗：高溫蒸汽洗。

菜譜：77道

售後：一年

推薦理由：360度旋風烤，烤得均勻，蜂巢弧形頂，冷凝水不會滴到食物。

3。 松下SC270

內膽：304不鏽鋼

蒸：30s出蒸汽，左側單孔，功率1100w

水箱容量：1L，。

烤：上下管發熱，電子控溫，

功率1100W，溫度50-250度。

清洗：高溫蒸汽洗。

菜譜：40道

售後：一年

推薦理由：上下管獨立控溫，大廚控溫更精準，蜂巢弧形頂，多面聚熱。

4。 大宇K9

容量：28L

內膽：陶瓷不粘內膽

蒸：40s出蒸汽，右側單孔，功率1150w，純蒸溫度30-100度，每5度溫度可調。

水箱容量：1L，續航90分鐘。

烤：上下管發熱+背部發熱，電子控溫，

烘烤功率1400w，熱風烤功率650w，溫度80-230度，每5度溫度可調節。

清洗：高溫蒸汽洗。

菜譜：100道

售後：一年

推薦理由：陶瓷不粘內膽，健康空氣炸。多維熱風烘烤+蒸汽直噴，全面精準控溫。

5。 大廚DB610

容量：35L

內膽：流光藍琺琅

蒸：30s出蒸汽，左側雙孔，功率2150w，純蒸溫度30-150度，每1度可調。

水箱容量：1L，續航90分鐘。

烤：上下管發熱+背部發熱，電子控溫，

烘烤功率2150w，熱風烤功率1350W，溫度35-230度，每10度溫度可調節。

清洗：高溫蒸汽洗。

菜譜：130道

售後：5年

推薦理由：售後超長質保，質保5年，2000轉/分鐘高速空氣炸。天貓精靈語音控制。專業烤箱配置。

七．總結

1。高性價比，引數yyds，蒸烤界的天花板首推宜盾普ZK26。

背部498孔蒸汽直噴（受熱均勻，快速鎖鮮，感更好，可多層多蒸 ）+20秒快速出蒸汽搭配2000W功率（食物熟得快且口感好）+130過熱蒸（熱能高，食物熟得快且不溼塌）+專業真爐（背部環型發熱管+背部機，烤的均勻上色好，起酥，可多層同時烤）+上下管獨控溫（滿足食物烹飪的不同需求不會夾生且口感更飽滿更好）

2。預算充足，且需要容量大一些的推薦大廚DB610。售後超長質保，質保5年，2000轉/分鐘高速空氣炸。天貓精靈語音控制。專業烤箱配置。

3。大宇k9整體價效比也不錯。陶瓷不粘內膽，健康空氣炸。多維熱風烘烤+蒸汽直噴，全面精準控溫。

4。松下整體品質也不錯，但是價效比和顏值來說不如其他幾款。