作者:九節狼不是狼
大家好,我是愛做飯愛嘗新的奶爸九節狼。
前一段值得買搞了一個預製菜眾測,當時我填的是想眾測朕宅的惠靈頓牛排,不過最後到的是正大的胡椒豬肚雞。
然後前陣子逛山姆,看到了這款惠靈頓牛排就給買下來了。
一、商品介紹
首先得說明一下,實際上兩款差別還是挺大的,山姆的是鵝肝惠靈頓牛排,重量是880克兩個,而眾測的是210克,價格上也相差比較大,山姆賣到了199元,而後者前一段看活動價只要20多塊錢一個。
而除了惠靈頓牛排本身,還帶了兩包白蘭地胡椒奶油醬。
所以,從個頭上和豐富性上來講,貴有貴的理由。
好吧,我也是在為自己的剁手找理由。
當然,在包裝上還是有個小提示:就是需要冷藏解凍6到8個小時。
二、製作過程
好了,下面就開始製作過程了。
雖然商家推薦冷藏解凍,但我還是著急,所以選擇了流水解凍。
然後,風味醬就直接放入沸水中浸泡3到5分鐘即可。
大概水浸了20分鐘,剪開袋子,就會發現裡面還有一層烘焙紙。然後放入空氣炸鍋,170攝氏度烘焙10分鐘。
10分鐘過後,發現烘焙紙有點燒焦了。
然後換一面,再烘焙12分鐘。
好吧,烘焙紙還是留下了青春熱血的痕跡。
不過去掉烘焙紙,可以看到還是烤的很有型的。
再淋上奶油醬,一道惠靈頓牛排就大功告成了。
三、風味分享
首先必須得說的是這個牛肉是真的大,即便按克數,也對得起100元的價格。
然後內容物也很豐富,它實際上是火腿裹著牛排和鵝肝,所以很鮮美。
至於外面的麵包皮,老婆大人反饋不夠脆,不知道是不是我流水解凍的原因。不過,我和兒子倒是喜歡這種口感,因為我們平時也喜歡羅宋湯蘸麵包。
好了,以上就是今天的分享了。整體來說,還是值得回購的。