大雪即將來臨，天氣越來越冷，很多人都不太想出門，再加上口罩事件的原因，有的人出行不太方便。

因此每次買菜時，不少人都會買很多的東西，以備不時之需。

但也有人想囤東西時，根本不知道囤什麼，想來想去只知道囤米和麵。但除了米和麵之外，其實也可以多囤下面這些半成品，比蔬菜更耐放，口感也不差，營養十分豐富，即使幾個月不出門也不用怕。

那麼有哪一些易於儲存，並且烹飪起來比較方便的食物呢？今天就一起來了解一下吧。

1、乾貨蔬菜

像幹香菇、蘿蔔乾、銀耳等曬乾的蔬菜都是比較耐儲存的，並且口感十分美味，富含多種身體所需的營養，因此冬天時，最好能夠多囤一些。

吃的時候用水泡開，然後與其他食材一起烹飪，口感是十分美味。

如果家裡比較開闊，有可以曬蔬菜的地方，也可以找一下攻略，買蔬菜回來自己製作蔬菜乾。

雖然蔬菜曬乾之後，口感不如新鮮的那麼美味，但是不易變質，並且也是比較有營養的。

2、臘肉

到了冬天，就有不少家庭開始製作臘肉了，也有很多人開始售賣臘肉，臘肉的防腐功能比較強大，即使放很久也不容易壞。

並且風味十分獨特，營養也比較全面，因此為了避免家中沒有肉吃，可以多買一些臘肉。

但我們要注意，不同地區的臘肉口感是不同的，常見的臘肉有鹹味的、辣味的，還有煙燻的。

我們可以根據個人的口感來選擇，買自己喜歡吃的臘肉，才能讓自己吃得更加舒心。

3、醬菜

現在我們能吃的美食比較多，因此醬菜其實很少有人吃，主要是因為含有的鹽比較多，吃多了對身體不好。

但是特殊時期，最好能夠買一些醬菜，因為醬菜能夠儲存的時間比較長。

並且口感比較重，每次吃醬菜時，都不會吃太多，能夠吃得更久。

但是在購買醬菜時要注意，一定要購買有密封包裝的醬菜，不要去買散裝的醬菜，散裝醬菜在售賣時沾染了比較多的灰塵，比較容易變質。

4、速凍水餃

說到烹飪簡單的半成品，那麼肯定少不了速凍水餃，用水一煮就能食用，即使不會做飯，或是已經沒有米麵也餓不著，並且放在冰箱裡幾個月都不會變質。

但在購買時，一定要購買包裝完好的速凍水餃，散裝水餃沒有生產日期，我們根本不知道已經存放了多長時間。

並且散裝的水餃一直暴露在空氣中，被空氣中的細菌和灰塵汙染，吃多了對身體有一定影響的，最好不要購買。

5、泡麵、手抓餅

泡麵和手抓餅製作起來都是比較方便的，並且已經調好了味道，再怎麼製作都不會過於難吃。

並且能夠儲存比較長的時間，開封即食，是比較省事的。

但在購買時，要注意生產日期和保質期，最好能購買保質期比較長的，另外在挑選時最好能夠挑選大品牌，大品牌的質量有保證。