作者：天山可可

二九了，在寒冷的基礎上又冷了一層，我們這裡天天都是零下十幾度，偶爾零下20多度，外地人看著這樣的溫度，都會說“太冷了”。其實，不管在哪個地方，習慣就好。我早就習慣了這樣的氣候，半年的供暖期。一年一半都在冬天裡。在飲食都習慣吃暖和飯菜。週末了，一家人都在家裡，早餐做了紫米粥和雜糧饃饃和炒菜，午餐吃油潑面，晚餐就要吃燉菜了，葷素搭配熱乎乎燉一鍋，一好吃暖和又好做。你家週末怎麼吃呢？

早餐

主食：蕎麥麵饃饃+蒸紅薯

流食：紫米粥

菜：榨菜+韭菜炒豆皮

我家早餐一般都是幹稀搭配，有自己做的，也有買的半成品，再搭配炒菜就是早餐了，今天早餐也是一樣，蕎麥麵饃饃是買的，紫米粥是用電壓力鍋煮的，蒸饃饃的同時，也蒸了幾個紅薯一起，節省時間又有兩種主食，早上炒一盤菜就可以上桌了，這樣搭配的早餐有喜歡吃的嗎？

午餐

主食：油潑面

我家愛吃麵食，一般是米麵對半吃，幾天不吃麵食，家人都想了。這次自己做的皮帶面，再用黃豆芽和大蒜末，辣椒麵、陳醋一起用熱滾滾的菜籽油潑出來，蒜香味濃，香噴噴的真好吃，黃豆芽和上海青是焯水的，搭配好看又好做。

晚餐

主食：米飯

菜：土雞燉冬瓜+鹹鴨蛋+韭菜炒豆皮

冬天就要吃燉菜，熱乎乎的燉一鍋葷素都有，喝湯吃肉，營養豐富又好做暖和，這是我家都愛吃的一種燉雞，看著不搭邊，燉在一起，真是鮮美好吃。

土雞燉冬瓜，做法很簡單，就是土雞焯水處理，燉要快熟了，再加切好的冬瓜塊一起燉到熟透，冬瓜吸收了雞肉的鮮美，湯鮮味美真好吃。

看看這就是燉的成品，土雞燉著吃就是鮮美，那金黃金黃的雞湯就是土雞的鮮美，其他雞肉無法有這樣的顏色和鮮美，雖然貴點，但是好吃營養豐富，寒冷的冬季能燉一鍋這樣的雞湯，一家人圍桌而坐，那也是一種幸福！

雞肉勁道鮮美，湯汁鮮美好喝，冬瓜綿軟好吃。週末了，給家人也燉一鍋吧，熱乎乎的好吃又暖和。

韭菜炒豆皮，這是很快手的家常菜，先炒出薑末香味，下豆皮炒出香味，加點生抽翻炒出醬香味，下韭菜多翻炒幾下，加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。

鹹鴨蛋，是我愛吃的小菜，一般早餐吃粥愛搭配，鹹香四溢很不錯，

這周的一日三餐怎麼樣？有想吃的嗎？你家週末做大餐嗎？

跟著做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路！