《中國居民膳食指南》推薦，每個人每天最好能攝入300ml的奶製品，但是市面上的奶製品那麼多，又該如何挑選呢？

今天，小魚將告訴大家如何才能挑選出一款優質的酸奶。

根據《食品安全標準發酵乳》的解釋，酸奶分為兩類：

發酵乳和風味發酵乳。

在日常生活中，我們在超市裡常見的有4種類型，分別是：

酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

風味和非風味有什麼區別，我給大家歸納到下面這張表格裡了。

小魚選了幾款市面上常見的酸奶配料表，咱們來一一分析:

第一張:

配料表裡排在前面的是白砂糖，乳清蛋白粉，蛋白質含量為2。7g，而國標要求最低是2。3g，屬於中等偏下的型別。

其次，碳水化合物含量12。5g，佔比約為13%，根據配料表排列順序，新增越多排位越靠前的原則，這意味著，這款酸奶除了酸奶本身的碳水外，剩下的多半是白砂糖。

所以，這隻能是一款風味發酵乳，而且還是含糖量很高的那一種。

再看這一張:

排在第一位的是水，其次才是生牛乳，然後是白砂糖，所以這一款連奶製品都算不上，性質上和酸酸乳一樣，屬於混到奶製品裡的乳飲料。

一般不建議選這樣的奶，除了味道好喝外，營養成份非常低。

再看這一張:

配料表非常的乾淨，除了生牛乳和發酵菌外，沒有任何新增劑，而且它的蛋白質4.0g，屬於非常優質的酸奶。

這張配料表來自兒童酸奶簡愛，配料表乾淨，蛋白質、高含量高，脂肪低，是一款非常優質的酸奶，家裡有寶寶的，可以給孩子選這款酸奶。

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而且它的包裝也非常適合小孩子，外出攜帶也方便。

市面上很多的酸奶，多多少少都是含糖的，因為一款純牛奶發酵，且不加糖，不加其他成分的奶，從營養角度來看，確實是最佳的，但它存在一個問題，就是酸度太濃，味道不佳，如果不進行調味的話，很多人都接受不了。

所以廠家們為了迎合市場需要，都會往裡加入糖。

如何才能挑到一款好酸奶呢？記住這4個字“

二低一高”，即碳水化合物低、脂肪低、蛋白質高。

只要符合這3個條件，即使加了糖，也可以算是一款優質酸奶。