鮮玉米不要煮著吃了，換種新鮮吃法，做法超簡單，吃了還想吃。現在人們都喜歡吃粗糧，特別是新鮮的玉米更受歡迎，一年的大部分時間市場上都有出售新鮮玉米的，從初夏吃到秋冬。說起來，玉米的價格也不算貴，最貴的時候一根3塊錢，便宜的時候一根5毛，家家都吃得起。農村家庭更有口福，自己家種一些，想吃時可以去地裡掰幾個，吃的就是這個鮮嫩味。玉米能做什麼美食呢？做法還真是多樣，最簡單的當然是水煮，其次就是烤著吃，還能搭配各種蔬菜炒著吃。今天就用玉米給大家分享一個特別好吃的做法，一起來看看吧。

準備食材：

玉米、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、玉米澱粉、清水、菜籽油、椒鹽粉

具體做法：

1。先把玉米的外皮剝掉，玉米要選這種新鮮的玉米，帶殼的，剝好以後用刀從中間把它切開，這樣玉米就可以很方便的剝下來了，把玉米粒全部剝下來，剝好以後放進蒸鍋，蓋上蓋子，開大火蒸15分鐘。

2。下面準備半根胡蘿蔔去皮，再把它切成片，再切成絲，最後切成小丁，切好放碗裡面備用，再準備一根青椒對半切開，再把它切成條，最後也切成小丁，切好放碗裡面備用。

3。準備一個洋蔥對半切開，再切成條，最後切成小丁，放碗裡面備用。

4。這會兒玉米已經蒸熟了，把它取出來，倒進一個大碗裡面，再加入適量的玉米澱粉和少量清水，把它攪拌均勻，攪拌成這樣就可以了。

5。攪拌好以後在鍋裡面倒入菜籽油，油可以多倒點，等油溫燒至五成熱把玉米放進去炸，炸一分鐘後撈出，等油溫燒至七成熱的時候再次把玉米放進去炸，這樣可以使玉米的水分不流失，炸至玉米表面變得微微焦黃就可以把它撈出來了。

6。然後再把切的配菜倒進去炸，炸一分鐘後撈出。

7。把鍋裡的油倒掉，再把玉米和配菜倒回鍋裡面，撒上適量的椒鹽粉，把鍋子晃動一下，使玉米全部裹上椒鹽粉，翻炒兩下就可以出鍋了。

8。最後把它盛出來，玉米這樣做非常的鮮香開胃，平時沒胃口吃飯的時候來一盤，配上一碗米飯，也可以跟米飯一起拌著吃，不喜歡吃飯的寶寶也可以試試這樣做，喜歡就趕緊在家試試吧。