咖啡和奶茶的雙重結合，香味超濃郁，嫩滑爽口，入口即化

免烤箱，0基礎，0失敗，健康小甜品

配方用到的是【達人兔白涼粉】，做出來的成品顏色清透，爽滑Q彈，不易散不易斷裂。

替換其它品牌要注意粉水比例調整。

甜度按個人口味適當加減。

By 達人兔

用料

咖啡粉 3g

紅茶葉 5g

白糖 20g

紅糖 20g

達人兔白涼粉 150g

圓形冰格模具 1個

杯子 2~3個

做法步驟

1、準備好所有食材

2、家裡有的杯子都可以用，能倒2~3杯

3、開水500ml+白糖20g+達人兔白涼粉50g，攪拌均勻

4、倒進圓形冰格模具

5、蓋上模具蓋子，冷藏半小時凝固

（白涼粉和吉利丁特性不同，沒有冰箱就常溫放1小時左右也會凝固）

6、純牛奶1000ml+紅茶葉5g+紅糖20g，中小火煮出茶味

7、轉大火煮沸，加入達人兔白涼粉100g攪拌均勻

8、倒進杯子7分滿，常溫放1小時左右凝固。倒塑膠杯的話要稍微晾一下，不然會燙到杯子變形

9、凝固的咖啡啵啵脫模出來，裝進杯子裡。

10、咖啡+奶茶，香味超濃郁

11、想要口味更豐富的可以淋上黑糖漿或者純牛奶

12、Q彈爽滑的咖啡啵啵，越嚼越上頭

13、用勺子挖著吃，嫩滑爽口，入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！