這次做了雞爪！！

帶上一盤，坐在電視機前，一下午就這樣虛度過去啦~（想想就餓了吧！）

特意拍了個小影片，可以看看喔~

03：00

看影片點這

為什麼那麼多人喜歡吃雞爪呢？

因為！！雞爪中有豐富的膠原蛋白，不但能

「軟化血管」

，還有

「美容」

的功效，雞爪的做法很簡單，但要做的好吃，實在不容易啊~

這次的辣辣雞爪，只有一個

「辣」

字，沒有

「香」

，都怪小編漏掉了一些食材，為了避免大家犯和小編一樣的錯誤，小編貼心的在下面的菜譜中補齊全啦。

食材

雞爪 | 10個

姜蒜片、辣椒粉 | 適量

油、鹽 | 適量

油潑辣椒醬 | 適量

料酒、老抽 | 適量 （這個就是要補上的配料）

做法

1、燒開一鍋水，將雞爪放入大火煮8分鐘，加蓋轉小火煮20分鐘（確保雞爪可以啃得動），去掉浮沫，冷水洗淨。

2、熱鍋放油，油溫有點熱的時候放入姜蒜炒出香味（小編做的時候是先爆炒雞爪後放姜蒜的），再放入雞爪翻炒5分鐘至變色。

3、加入料酒翻炒1分鐘，放鹽，辣椒粉，老抽，最後加入水，小火燜煮30分鐘（我喜歡軟一點的，如果不喜歡太軟可以縮短時間）。

4、湯汁將近粘稠狀就可以起鍋裝盤了（餓了吧！餓了吧！！哼哼~