酒，是生活中不可缺少的飲品。我國自古以來就講究“小酒怡情、大酒傷身”，在少量酒精的作用下，能夠激發神經元多巴胺分泌，讓人心曠神怡，是小情侶們準備燭光晚餐必備的飲品。

可大家有沒有聽說過“每喝一次酒，肝臟解毒32天才能徹底代謝完？”之前有很多人說“吃一碗泡麵，需要肝臟32天解毒”，後來官方闢謠，現如今又有喝酒的說法，應不應該相信呢？

喝一次酒，肝臟需要解毒32天才能代謝完？

首先，對於這種說法，肝臟在人體中佔有重要地位，它可以同時負責多種工作，其中會參與人的代謝、營養物質的合成，還有解毒等等。

每當人們喝酒後，一杯酒下肚，酒中的大量酒精會被乙醇脫氫酶分解，隨之轉化成乙醛，接著需要藉助機體內的乙醛脫酸酶，再進行分解，整個過程都順利，才會徹底變成酒精、二氧化碳，從而被機體排出。

但也正是酒精的作用，並非所有人都能夠承受，特別是喝酒臉紅、臉白以及特殊群體（兒童、孕婦、老人等），一旦酒中的乙醛不能被分解，便會對肝臟造成毒性。

肝細胞長期遭到破壞後，肝臟健康將會不堪重負，最終增加肝炎、肝硬化，甚至是肝癌的發生危險。

所以，這個過程不需要32天，但大家不得不考慮的是，酒精的危害性很大，還有可能是32天都無法排出的毒素。

其次，酒精的危害不僅僅針對於肝臟，還有其他器官組織。如危害較為嚴重的神經系統。

當酒精進入機體後，據統計發現，酒精只需要短短的十分鐘就能夠到達神經系系統，讓人的記憶力、認知能力下降。並且，酒精對人體的危害還會是長期蓄積的，如果長時間酗酒，將會造成大腦損傷。

那是不是少量飲酒就能夠避免危害了？

不要異想天開，在華盛頓大學2016年的全球疾病負擔研究報告中，其涉及了195個國家，以及15歲到95歲的人群，都發現有23種健康情況和喝酒有關。

這包括喝酒引發的心腦血管疾病、肝臟疾病、癌症，以及個別人因為酒精造成交通事故、溺水等意外傷害。目前，喝酒這種不良的生活習慣已經成了全球排名前十的致死原因，希望大家不要拿自己的身體健康當兒戲，少碰酒杯。