現在已經進入了深秋，天氣變冷，大家在外面的時候尤其要注意，一不小心就很容易感冒。在秋冬季節的時候，我們可以多煮一些滋補的湯湯水水補身體，這些湯水不僅味道鮮美，而且非常有營養。

海帶湯就是一個不錯的選擇，但是我們在燉海帶湯的時候，可不能直接只用海帶燉湯，還可以往裡面多加1樣東西，這樣燉出來的湯會更加的補，湯裡面鈣的含量也會非常的高，多吃對我們身體有益。下面就給大家介紹一下燉海帶湯的小技巧和方法。

小技巧

海帶湯裡面多加的1樣東西就是黃豆，海帶湯裡面鈣的含量很高，吃起來味道鮮美，再往裡面加入黃豆，湯裡面的營養會更加的高，尤其是老人小孩，更要多吃一些含鈣的食物，這個海帶湯就是一個很好的選擇。

放黃豆時，不能夠直接把豆子放進去煮，而是要把黃豆先加水泡發，然後放進破壁機裡面磨碎，在放進湯裡面，這樣燉出來的海帶湯會更加的香濃。

做這道海帶湯的時候，直接加清水煮的花湯一點都不鮮美，最好是用高湯燉煮，才會好吃。放海帶之前，可以先用大骨頭燉出高湯來。

海帶湯的製作方法

首先準備好這道海帶湯的食材，海帶，筒子骨一根，黃豆，白胡椒粒，八角，生薑。

把黃豆、海帶都提前用水泡，黃豆泡軟之後，加點水放入攪破壁機裡面磨碎。海帶泡好之後洗乾淨切塊，放碗中備用。

把筒子骨清洗乾淨，放鍋中焯水，然後沖洗乾淨備用。把筒子骨冷水下鍋，再把黃豆加進去，大火燒開，燒開之後，水面上會有很多的浮沫，把它撈乾淨。

然後往裡面加入少許的生薑、八角，等到湯煮開之後，轉小火再燉上2個小時。這樣燉出來的湯，奶白奶白的，非常的漂亮，然後把骨頭撈出來，再往裡面放入事先準備好的研磨好的胡椒粉。

用中火熬上20多分鐘，海帶湯就燉好了，再往上面撒上少許的蔥花，就可以食用了，這樣燉出來的海帶湯，湯鮮味美營養高。

以上就是海帶湯的製作方法，喜歡的朋友不妨在家中學習試做，如果有更好的製作海帶湯的小技巧，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。