人們常說病從口入，但是如果我們想要健康長壽，也離不開食物對我們的滋養，食補的魅力也在於此。長生不老藥雖然只存在於神話中，但是“長壽藥”卻很常見，家家戶戶都有，只是很多人都不會用。最常見的“長壽藥”就是花生，不管是油炸過拿來下酒，還是炒熟後當乾果吃，都香甜可口，收到很多人的追捧，但是花生最健康的吃法卻是早晨空腹吃。

早晨空腹吃花生，對我們的健康到底能起到那些作用？

早上的時候，我們的血壓會因為血液粘稠的關係到達一天中最頂峰的時候，而引起血液粘稠的原因，除了我們一晚上沒喝水之外，還有就是膽固醇偏高。花生富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠幫助我們清理血液中的膽固醇，能夠讓我們的血液品質變得更好。值得提醒的是，花生如果經過炒制或者油炸，就會影響不飽和脂肪酸的含量，所以不僅要生吃，而且還要帶著紅衣一起吃。

早上除了缺水，同樣我們也因為一晚上沒有進食，容易引起腸胃不適，非常容易發生發酸。花生富含油脂，只要吃幾粒，就能充分的消耗我們過多的胃酸，同時還能增加我們的飽腹感，能夠幫助我們的腸胃更加的健康。我們出現腸胃不適，往往和脾虛有關，而花生還能入藥，具有很強的健脾作用，非常有利於我們的脾胃健康。

花生還對我們的大腦有很多的好處。我們的大腦大約佔人體總重量的2%左右，而且主要成分是脂肪，花生中富含的不飽和脂肪酸還能幫助我們起到補腦的作用，可以延緩老年人的大腦老化，幫助大腦恢復疲勞，能夠有效的預防老年痴呆症。

花生還具有很強的促進造血的作用，如果我們早上出現頭暈，往往是因為貧血、氣血不足等疾病，如果在早上空腹吃幾粒花生，花生的紅衣也能幫助我們製造更多的血液，幫助保護我們的心腦血管健康。

總而言之，花生對我們的健康有很多的好處，早晨空腹嚼幾粒生的花生，為我們健康帶來的4個好處，不愧為長壽果之名。