時間過得可真快啊，今天週三，孩子再上一天課就要開始放國慶小長假了，想想都很激動呢！入秋後的天氣逐漸涼爽，終於不像前幾天那樣乾燥了，陽光明媚的天氣，孩子心情好，每天學習都充滿了動力！涼爽的秋季，是減肥的黃金時期，趁著好天氣，孩子每天瘋狂健身，少吃一些油膩的食物，在國慶出遊的時候穿美美的小裙子，做迷人的小妖精吧！

今天介紹的這道“開胃菜”就是雞蛋炒苦瓜，不僅營養美味而且還可以幫助孩子提高免疫力，促進大腦發育，變得更加聰明。

雞蛋是生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，其中包含了大量的蛋白質，脂肪，維生素，鐵元素，鈣元素以及鉀元素。孩子經常吃雞蛋可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，其中鈣元素可以讓孩子骨骼發育更快，長得更高，變得更加高大強壯。

雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵黃素以及DHA，對孩子的大腦和神經發育都起到非常重要的作用。孩子經常吃雞蛋可以增長智力，提高記憶力，學習更加輕鬆。不僅對孩子大腦健康有益，而且老年人常吃雞蛋同樣可以延緩大腦衰老的程序，起到健腦益智，延年益壽的作用。

苦瓜是一種常見的蔬菜，雖然它的口感比較苦澀，但是含有豐富的營養物質，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到開胃，增進食慾的作用，還有非常好的健脾養胃的作用。因為苦瓜中含有生物鹼類物質奎寧，所以有著非常好的利尿活血、消炎退熱、清心明目的效果，對孩子的視力起到一定的保護作用。

苦瓜是一種非常好的養生食物，不僅適合孩子吃，各個年齡段的人都可以經常吃。常吃苦瓜可以有效預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。女性吃苦瓜還可以滋潤肌膚，讓面板更加白嫩光滑，帶起一定的鎮靜保溼作用，有效解除肌膚的煩躁。

國慶即將到來，孩子每天心情都特別好，每天認真吃飯，認真學習，多多運動，身體棒，才有精神去旅遊。