肝臟是人體中非常重要的代謝器官，可以分泌出多種酶類，將進入體內的各類物質進行代謝。

而且，還承擔著將一些毒素進行分解後排出體外的作用，所以說肝臟是人體非常重要的器官。一旦出現問題，會嚴重影響到身體健康。

但是在日常生活中，有很多因素會使肝臟出現問題，比如說食用過多傷害肝臟的食物，那麼就會導致肝功能下降，從而影響到肝臟以及身體的健康。

而對於一些肝臟出現問題的人群來說，這些傷肝食物如果繼續食用的話，很容易引起更加嚴重的肝臟疾病。

那麼，這些傷肝食物都有哪些呢？下面一起來了解一下吧。

哪些食物對肝臟有著較大的傷害？

一、酒精類

如果經常喝酒的話，會對肝臟造成較大損害，比如說會引起酒精性肝炎，或者是酒精性肝硬化。

酒精中所含的乙醇成分，會直接對肝細胞發生損傷，從而引發各類肝臟問題。

而如果肝臟出現問題的人群繼續飲酒的話，會使肝臟的負擔加重，引起肝功能異常。嚴重時，甚至會導致出現嚴重的肝硬化以及肝癌疾病。

二、發黴食物

比如一些花生、玉米或者是豆類，以及各種堅果類食物，這些食物一旦出現黴變，那麼就會形成較多的黃麴黴素。

這類物質屬於一類致癌物，對肝臟傷害非常大，很容易誘發肝癌的出現。

而且，一旦攝入量過多，很容易引起黃麴黴素中毒導致死亡。

另外，一些小作坊榨的食用油以及剩菜剩飯，當中也含有大量的黃麴黴素。

三、高脂肪食物

人體不能缺乏脂肪，但是，如果脂肪含量過多，不但會引發肝臟的負擔，而且還會引起脂肪肝的出現，對於肝臟的健康有著非常大的影響。

所以說，一些高脂肪的食物，比如說五花肉、油炸類、燒烤類，這些食物儘可能減少食用量。

並且在烹飪食物的方式上，儘量不要選擇使用油炸的烹飪方式。

四、高糖及高鹽食物

一些含有高糖食物的食品，不但會使人體發胖，而且還會使過多的脂肪儲存在肝臟之中，從而使肝臟的負擔加重，引起代謝方面的問題。

除此之外，一些高鹽食物，比如臘肉、鹹魚、泡菜等，這些食物所含大量的鹽分，會給肝臟的功能造成負擔。

而且這些醃製食物中有可能會含有黃麴黴素，對肝臟損傷較大。

綜上所述，肝臟出現問題的人群一定要避免吃一些傷害肝臟的食物，否則會使肝臟問題越發嚴重。

其實這與腸胃不好有關係，由於飲食生活的無規律，體內寒氣逐漸增多，陰陽失去平衡，膽汁減少，食物下不去，引胃的負荷加大，而面部是胃經經過的地方，胃不好會在上面表現出來，如果是發現不對稱說明胃就有問題了，其夫肝者中之將也，取決於膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，透過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的區域性損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

閒暇之餘到附近田間野地溝旁挖些灌南苦菜，煮點苦菜紅糖湯，花冠紫色，莖葉附著白絨，產地灌南，不宜泡水喝，平時食東西清淡些少油，少食生冷油辣之物，晚上儘量早點休息。

在日常的飲食當中，一定要多吃一些養肝護肝的食物，一些動物的血製品，比如雞血、鴨血都是最好的選擇。

除此之外，還可以吃一些洋蔥、大蒜、小白菜、菠菜、胡蘿蔔，以及無花果、檸檬等，這些蔬果也有著較好的養肝養血效果。

另外，還可以用菊花、枸杞或蒲公英泡水當茶飲用。對於幫助肝臟排毒，以及保護肝臟都有著較好的療效。

在日常中一定要注意情緒的調節以及避免熬夜，這兩種行為會引起肝火旺盛或肝氣鬱結，從而肝功能下降，不但影響到肝臟健康，而且對身體健康也有較大的危害。