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冬瓜和它是絕配,簡單炒一炒就鮮香味美,養心助眠,每次汁都不剩

轉眼假期就快過去大半,這眼睛一睜一閉就過完了,相信不少人在這段時間裡夜夜笙歌、走親訪友各種嗨皮,通宵熬夜等都是家常便飯,瀟灑的時光轉瞬即逝,感覺自己還沒玩夠,一切都還在回味,如果能將假期再延長些時間就完美了,但馬上就要步入正軌上班了。深感自己得了節日假期綜合症,哈欠連天總覺得疲憊不堪,但又不得不要起床上班這可怎麼辦好?趕緊要調整過來吧 。

想要身體好精神好,一定要保證睡眠好, 因為人的一生約有三分之一的時間是在睡眠中度過,一定要充分利用這三分之一的時間為生命積蓄能量。俗話說:“吃得好不如睡得好”,睡能養血, 經常睡眠好的人會容光煥發,面色紅潤。睡眠不好,是多方面的原因,過度疲勞,工作壓力大、興奮過度等,想要改善睡眠,不妨學會舒緩壓力,聽聽舒緩的音樂、熱水泡腳、適當的運動、吃些有助於助眠的食物等輔助來幫助改善睡眠。

老一輩人常吃,“吃啥補啥“,吃豬心有利於養心, 豬心是豬身上最強壯的器官,營養極其豐富, 吃豬心有利於養心安神, 補心健脾等功效,尤其適合失眠、多夢的人吃。它豬身上最好吃的部位,可惜每頭豬僅有一個。 豬心的口感脆嫩,比豬肉價格便宜,也比豬肉好吃,將它搭配上冬瓜一起炒, 既不會太過油膩,又能滋補養心,讓你吃得好睡得香。下面就來看看這道小炒菜的具體做法吧。

【冬瓜炒豬心】

原料: 豬心 半根 冬瓜 1小塊 薑末 少許 料酒 1勺 生抽 2勺 蔥花 油鹽 適量

製作:1。 準備好原材料; 2。 豬心片加入適量的鹽、澱粉、料酒、生抽等調味料拌均勻醃製一下; 3。 燒熱鍋放入適量的油,加入醃製好的豬心片進鍋翻炒兩下; 4。 加入冬瓜片進鍋繼續翻炒兩下; 5。 加入少許生抽翻炒均勻; 6,加入少許水燉煮; 7。 煮熟後加入少許鹽調味; 8。 大火收汁後放入蔥花即可;

9。 盛入盤中。

小貼士:1。 豬心切片後放入加了高度白酒的水中浸泡一下更利於去除豬心的異味; 2。 豬心片加入鹽等調味料拌均勻醃製一下; 3。先將豬心翻炒變色,加入冬瓜片翻炒兩下後,加入生抽和水燉煮熟,加入鹽等調味即可。