雞蛋是一種具有一定營養價值的食物，它不僅含有豐富的營養物質，而且價格便宜，同時，人體對這些營養物質的吸收率也比較高，能夠很好地起到為身體補充營養的作用。雞蛋的吃法多種多樣，一般來說，為了保證營養物質儘量不流失，建議大家平時最好吃水煮蛋。

經常吃雞蛋雖然可以給身體補充營養，但若是食用的方式不對，就可能導致營養價值大打折扣，嚴重的還可能會影響身體健康。在這裡為大家列舉生活中常見的4種錯誤吃法，快看看自己有沒有中招吧！

1。不吃蛋黃只吃蛋白

一部分人覺得蛋黃的腥味太重了，而且其中的膽固醇與脂肪含量也比較高，因此平時吃雞蛋時只吃蛋白而不吃蛋黃。事實上，雖然雞蛋中含有大量的膽固醇，但對於血脂偏高的人來說，只要不一次性攝入過多的蛋黃，就不會對血脂水平產生影響。

另外，蛋黃中還含有大量的微量元素，例如鈣元素、磷元素、葉黃素等，微量元素對身體都是有益的。對於青少年來說，在發育過程當中，若是隻吃蛋白、不吃蛋黃，就容易導致身體中缺乏微量元素，從而影響到正常的生長與發育。

2。喜歡吃溏心蛋

生活中很多人認為溏心蛋的口感更好，因此平時更愛吃溏心蛋。但我們要知道，對於脾胃虛弱的人來說，經常食用溏心蛋對脾胃的恢復是不利的。因此，在這裡建議脾胃不好的朋友平時最好不要食用溏心蛋，而應該多吃完全煮熟的雞蛋。

3。一次性大量食用雞蛋

通常來說，成年人每天食用一個雞蛋即可，若是食用太多，不僅會導致體內的膽固醇含量上升，還可能導致營養過剩，從而誘發一些慢性疾病。此外，雞蛋攝入過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔，若是長期如此，還會對血管造成損傷。

4。喜歡吃滷蛋

隨著飲食行業的發展，雞蛋的食用方式越來越多，不知從什麼時候開始，滷蛋出現在了人們的視野當中，並迅速收穫了年輕人的青睞。當前，很多年輕人在外出旅行或空閒時，都會將滷蛋當作零食直接食用。

不可否認，滷蛋食用起來確實比較方便，但我們也要意識到，這種食物在製作時會加入大量的食鹽、醬油等調料，因此鹽分含量較高，若是經常大量食用，就會對血管造成損傷，從而增加患各類心腦血管疾病的風險。

吃雞蛋雖然好處頗多，但我們也要注意食用的方式，上述4種錯誤的食用方式，生活中很多人中招，我們應該積極加以改正，儘快走出誤區，以免給身體帶來更大的傷害。