現在的生活中，街邊小吃數不勝數，這些街邊小吃有很多的口味，這些小吃都是用很多的食材做出來的，但是這些小吃都是有一個共同的特點，就是這些街邊小吃都是很受歡迎的，現在人們都是很偏愛這些街邊小吃的，甚至都是經超過了一些店裡的食物，這些食物已經成為了現在的“饕餮盛宴”。

29歲單親媽媽街邊賣“特色涼皮”這個女子其實是一名單親媽媽，這個女子的名很不好，在上大大學的時候就愛上了自己的丈夫，兩人在畢業的時候就結婚了，兩個人那時候剛走出校園，還年少無知，對社會也是一無所知，也不知道外面的社會上是有多少的誘惑，都是不知道的，兩個人那時候就以為彼此是最好的守護者。

等兩個人結婚的時候，女子並不是很想要這麼早的生孩子，但是被自己的丈夫一點點的寵著，本以為遇見了對的人，女孩就放棄了工作，在家做起了賢妻良母，就這樣日子一天天的過著，原本很甜蜜的生活，一點點被這油鹽醬醋的生活一點點磨平，自己的丈夫也開始夜不歸宿了，只留下她和孩子在家，後來一天發現了丈夫有問題了，這時候才明白自己曾經的年少無知，就這樣帶著孩子離開了丈夫，自己和孩子生活了起來。

都是知道單親媽媽是不好做的，這邊還要照顧孩子，這邊還要找工作，女子嘗試找了很多的工作，但是時間都是不允許照顧孩子的，就這樣這個單親媽媽想起了這街邊小吃，女子街邊賣起了這“特色涼皮”，這涼皮還真的是很受歡迎的，這涼皮都是女子自己在家裡做出來的，都是純手工的，而且一點新增劑都是沒有的。

這涼皮都是用糯米粉做出來的，吃起來是很勁道的，然後在女子的攤位上還有很多的配料，有黃瓜絲，胡蘿蔔絲，還有香菜，蔥花等，女子在家裡做好的涼皮都是摞在一起的，然後有顧客需要的話，就把這涼皮上刷上自制的醬料，然後把這些配菜放裡，把這涼皮捲起來，有的顧客需要切開，這樣的特色涼皮很好吃，生意很火爆的，很多顧客表示：都在這排了20分鐘沒吃上，前邊排隊的人都是太多了。