三湘都市報·新湖南客戶端記者 李成輝 影片/李成輝

濃密的大絡腮鬍，頭頂上扎個小辮子，戴著黑邊眼鏡，看上去很潮，“藝術家”範十足。這是記者對湘西土家族苗族自治州龍山縣百合種植戶餘小龍的第一印象。

待深入瞭解會發現，餘小龍跟“藝術家”一詞還真沾邊，稱得上是種植百合的“藝術家”，他更願意稱自己為“百合王子”。

5000變百萬，他用了不到3年

百合，自古以來就是龍山的傳統中藥材，也是食用佳品，是龍山特色農業的重要組成部分。但餘小龍與百合結緣卻並非在家鄉。

餘小龍，出生於1989年，患有先天血管瘤，儘管父母不惜代價治好了他的病，但他的家庭也由此陷入貧困，落下了右手不能幹重活的殘疾。

初中畢業後，餘小龍到昆明一家百合種球進口公司打工。他發現，昆明部分出口的百合種子產地竟然是龍山，荷蘭老闆每年都會這家公司高價收購，他心思活了，“我就是龍山人，家鄉到處都是百合，為何不回家創業？”

2009年，餘小龍辭職回家開展百合種植與研究的創業。帶著5000塊錢，在深山老林裡流轉了一畝地，開墾，購種，栽植，每一個環節都親力親為。雖然父母都是農民，但由於身體原因，20歲的他並沒有接觸過農業種植，只能從頭學起。他跑遍全龍山的百合種植基地拜師學藝，沒日沒夜的混跡在百合相關的論壇裡學習經驗。

第一年，收穫了2500斤百合，都被留下來作為擴大規模的種子。2012年，餘小龍收穫了第一桶金。留下種子，除去成本，賺了一百萬元。

百合花開，每畝地收益提高60%

2014年，由於當地種百合的人越來越多，百合供大於求，價格大跌。看著自己種植的百合一點一點爛在地裡，餘小龍痛定思痛，他認識到傳統的百合種植模式抗風險能力太低了。

餘小龍開始摸索能形成差異化的新型種植模式，讓龍山百合開花成了他的突破點。龍山盛產百合，早些年卻很少見到百合花的身影。“怕百合花與百合果搶營養。”餘小龍說，所以在百合花開前會將其減掉。

百合開花不難，但解決百合花與百合果爭搶營養卻不易。起初，傳統種植戶也不看好餘小龍。在龍山縣政府的幫助與支援下，他建立了百合研究院，引入科研團隊，從世界各地收集了數百個百合品種，透過不斷摸索找到了解決辦法——採用階梯施肥的辦法，不同的生長期採用不同的肥料。

2017年夏天，美麗的百合花在龍山盛開，飄香的百合花介入了鮮花市場；豐收的百合果，也帶來了更多的收益。百合種植基地每畝收益提高了60%左右，純收入保守增加3000多元。讓餘小龍開心的是，當地老百姓願意跟著一起幹了。

玩轉百合，帶動貧困戶就業310人

創業之路荊棘叢生。2020年的一場洪水，讓基地裡的百合花受損，百合果滯銷。餘小龍是不按常理出牌的人，從百合開花的那一天起，就一直在尋找新的產業模式，他堅信，百合渾身都是寶，百合的根莖葉花果每個部位都可以利用：利用百合花，他開發出百合花酒；利用百合葉，他開發出百合綠茶。

百合花謝了，葉黃了，餘小龍就想到了百合的根，“涮火鍋，燉雞。”不易儲存怎麼辦？做成茶！

餘小龍的公司目前已擁有百合自主專利11項，產品涵蓋百合種球、百合乾片、百合面膜、百合花茶、百合綠茶、百合系根茶、百合天籽茶、百合面、百合粥等，極大提升了當地百合品種的附加值。

百合開花，對餘小龍來說，還意味著一二三產業的融合發展。他算盤打得啪啪響，“大片百合花開時，還會有大量的遊客前來賞花。”

截至目前，龍山縣印家界生態農業開發有限公司已在龍山、保靖、長沙、岳陽、株洲、武漢、益陽、郴州建有基地1400畝，去年實現收益1600多萬元，帶動貧困戶就業310人，其中包括殘疾人171人。餘小龍還在龍山建立了世界百合博物館，百合品種數量在湖南省排名第一，在全國排名前三。