美食過年了,教你炸"萬能蔥油",5樣料頭不能少,炒菜拌麵調餡都香2022-03-05蔥油食材香味料頭胡蘿蔔關於蔥油的製作,我也請教了從事多年廚師行業的表哥,他告訴我,關於蔥油的製作,每個廚師可能會略有不同,但是其中有5種料頭是必不可少的,那就是香蔥,洋蔥,香菜,胡蘿蔔和生薑,這幾樣料頭炸出的蔥油香味濃郁,而且每一種料的香味都不會喧賓奪主,也不會...