蔬菜採後技術系列之九:西蘭花春季採後管理
西蘭花采後呼吸強度旺盛,不耐貯運,在15-28℃室溫下,存放24小時花蕾即開始變黃,48小時花蕾開放,葉綠素只有採收時的50%左右,72小時後花球全黃而失去食用價值,應重視保鮮技術的應用...
西蘭花采後呼吸強度旺盛,不耐貯運,在15-28℃室溫下,存放24小時花蕾即開始變黃,48小時花蕾開放,葉綠素只有採收時的50%左右,72小時後花球全黃而失去食用價值,應重視保鮮技術的應用...
以傳統工藝釀造的醬香型白酒為例,為什麼大多數醬香型白酒都是53度,就是因為在53度時,酒精分子和水分子結合得最緊密,而且儲存時間越長遊離在外的酒精分子越少,那麼這個酒就越醇和,綿柔...