【尋味中華】千年洛陽水席:水載百味 食匯盛唐
在國家級非物質文化遺產“真不同洛陽水席”製作技藝代表性傳承人姚炎立看來,水席即以水為介質,採用蒸、燉、燜、煮等傳統技法烹飪食物,從而形成以湯行菜的獨特製宴技藝...
在國家級非物質文化遺產“真不同洛陽水席”製作技藝代表性傳承人姚炎立看來,水席即以水為介質,採用蒸、燉、燜、煮等傳統技法烹飪食物,從而形成以湯行菜的獨特製宴技藝...
這道菜特別之處在滷汁搭配上,突出薑絲是至關重要的一步,吃完念念不忘的味道,無法用文字形容,請移步到解家河南菜各個店裡嚐鮮吧...