美食美食推薦:旋汁百葉、蟹黃拆燴魚頭、閬苑三絕製作方法2022-03-15魚頭旋汁百葉蟹黃蟹殼5斤入淨鍋燒開,調適量鹽、雞粉後勾芡,分裝到小石鍋中,放上蒸入味的魚頭肉(碼鬥內的原湯腥味太大,棄之不用),撒白胡椒粉3克,點綴煸炒過的蟹黃20克,帶義大利黑醋、掐菜、香菜、蒜苗絲以及一小碗香米飯即可上桌...