美食冬至煮湯圓,切記別直接下鍋煮,多加2個步驟,出鍋不破皮不露餡2022-12-27湯圓下鍋我們破皮露餡接下來我們往鍋裡面加入適量的清水,蓋上蓋子,開大火燒,水燒至起密集的小泡泡的時候轉小火,我們往裡面加入一勺白糖,用勺子把白糖攪拌融化,這裡加糖的目的是為了增加水的濃度,煮湯圓的時候湯圓不會吸收太多的水分,可以防止湯圓煮出來不成型,這樣我們煮...
美食夏天煮湯圓,切記不要直接下鍋煮,教你一招,出鍋不破皮也不露餡2022-07-09湯圓下鍋破皮露餡白糖往鍋裡面加入適量的清水,大火煮至起密集的小泡泡的時候轉成小火,然後往裡面加入一勺白糖,用勺子把白糖攪勻化開,加白糖的目的是為了增加水的濃度,煮湯圓的時候,湯圓就不會吸收太多的水分,可以防止湯圓煮出來不成型,同時我們煮出來的湯汁會更加的清甜,...