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【小談食刻】這菜爛在地裡,卻沒人要,挖一盆做成鹹菜,特別開胃!

洋姜泡椒食刻食材入味

這個被爛在地裡的菜就是洋姜,它有一個很有意思的名字,鬼子姜,農村很多人不願意採挖,一則是因為生洋姜的口感不是很好,直接炒的話會比較的軟,但是外皮有點硬,二則,洋姜主要是吃它的塊莖,和生薑一樣長得都不是很規則,清洗起來相當的麻煩,三則,洋姜間...