美食把芒果汁液加到軟糖中去,既能增加產品風味又能增加產品營養價值!2022-03-09軟糖用量瓊脂明膠糖漿制軟糖所用的糖主要有兩種,一是蔗糖,二是澱粉糖漿或是葡萄糖漿,這種糖漿的作用是使軟糖成型之後不出現返砂現象,叫抗結晶糖漿,它的用量佔總投料量30%左右...
美食又是一個好玩好看的小玩意,做起來簡單,顏值也很高,誰做誰知道?2021-05-27步驟瓊脂白砂糖融化調色步驟3瓊脂融化後加入350克白砂糖,攪拌一下,等白砂糖融化後,再大火煮1-2分鐘,再轉小火加熱5分鐘...