在商業片、劇情片堆積的四月，上映了一部幾乎沒什麼宣傳，但卻能夠稱為史詩之作的紀錄片，為十三億中國人揭開了一段百年裡，從未被提及和正視的歷史。

這就是由美國導演羅飛拍攝的《六人-泰坦尼克上的中國倖存者》。

羅飛曾是國家地理、BBC的指定導演，此次為了紀錄片專程遠赴中國拍攝。

1912年4月14日，泰坦尼克號沉沒，2224名船員和乘客中僅有705人倖存。

當時在湧動的人潮中，

有8箇中國人，他們與所有人一樣，為了一線生機而拼盡全力。

最終，8個人活下來6個，高達75%的生存率讓紀錄片首席研究員「史提芬施萬克」為之震驚。

他們是怎麼活下來的？被美國驅逐後，他們又去了哪裡？後來過著怎樣的生活？

紀錄片團隊為了尋找答案，搜遍檔案資料，跑遍世界各地，最終漂洋過海，來到倖存者的家鄉台山，各方求證，終於解開了那段

中華僑胞滿目瘡痍的過往

。

這一次，曾經被汙衊，被詆譭，被趕走的中國人終於得到了一個平視和尊重的機會。

在不斷漂泊的跌宕人生裡，是對生命不屈的信仰，是對家國深刻的愛，讓他們度過了一劫又一劫。

圖正中：泰坦尼克號中國倖存者之一：方榮山

被電影深深撼動的同時，也讓瞧妹對位於江門的台山產生了濃厚興趣。

所以，今天就來跟大家說說，這個被稱為「中國第一僑鄉」，承載了一個世紀移民潮的寶藏地：台山。

台山，舊稱“新寧”，現在是江門市台山市（屬於江門的下轄市）。

這座“隱身”在珠三角地區，被湛江、順德淹沒的寶藏之城，山海相依且有著深厚的歷史過往。

它是

「中國第一僑鄉」

，如果說台山人基本每家都有親戚旅居海外，一點都不誇張。

而且據《隋書·譙國夫人傳》記載，南北朝時期就已有台山人同海外交往，迄今已有1500多年。

南瀕南海、又毗鄰港澳

的絕佳位置，為台山人提供了天然的出洋謀生條件。

但這條通往海外的路，是由血淚鑄成的，這個在紀錄片中也有提到，《排法法案》讓一代代中國人受盡了欺凌與侮辱。

走進台山，那些國人披荊斬棘的歲月，似乎就在眼前。

而除了濃厚的歷史氛圍，台山還有清新宜人的自然風光。

這裡有起伏的山巒和延綿的大海，一山一海，人生美好不過如此。

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*天真有邪

隆山老村的「風車山」上， 白色的風車隨海風而轉動，成了最忠誠的守護者。

站在那上面就想唱一首杰倫的《白色風車》了，白色的風車、安靜的轉著……

每天看不厭的日出和日落，時刻都帶著極大的治癒感。

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權夫人

還有歷經時代變遷，沒有消逝的騎樓群，穿行其中，好似步入了斑駁時光裡的秘境。

位居廣東TOP1，唯一89℃的「自湧富硒溫泉」也在臺山，在山林間泡溫泉，體驗感好到爆炸。

探索台山三島

就想和你去看海

台山有大小島嶼256個，其中上、下川島是面積最大的。

每個到台山的旅人，都會像孩子一般奔赴向想，因為海浪翻滾的海面，總讓人心生歡喜。

/ 上川島 /

上川島位於江門市台山市的西南部，

作為海上絲綢之路的必經之處，它是千帆競渡的見證者。

海浪滾滾，站在岸邊，曾經那個狂熱的航海時代好像回來了。

鄭和七下西洋，都有途徑過上川島，這裡不僅承載著厚重的歷史，更是東西方文明在海洋的交匯處。

來到上川島，就開啟了一場時光穿越之旅，面朝大海，回望歷史。

當然，上川島的還海岸線也有著絕世的自然美景，故有

「南海碧波出芙蓉」

之稱。

東海岸的

金沙灘、飛沙灘、銀沙灘，

延綿10公里的海灘，構成了的

「東方夏威夷」

般旖旎海島風光。

暖暖的陽光，細軟潔白的沙灘，還有湛藍的海水，實在是過於誘人。

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桐夫人啊

「沙堤漁港」的海釣也很出名，它是廣東五大漁港之一，這裡有著種類豐富的海洋資源，是進行海釣的絕佳地。

最後，在海釣的同時，還能看夕陽緩緩落下，盡情享受漁港寧靜又絢爛的晚霞。

/ 下川島 /

下川島是上川島的姐妹島，是廣為人知的度假海島。

1985年，下川島就籌建了王府洲旅度假中心。

那裡面朝大海，三面又被奇峰環抱，還有著長達1600米長的沙灘和延綿的椰林。

上川島適合海邊漫步、發呆和放空，

下川島則適合“動”起來

。

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騎上沙灘車，迎風環島，或者開上一輛敞篷越野，奔赴向海，感受專屬於海島的速度與激情。

在海邊，還有衝浪、橡皮艇、降落傘等選擇多樣的海上娛樂專案，讓你可以換個方式去和大海親密接觸。

當然，與下川島的漁民一起出海捕魚也是不錯的選擇，當船隻駛向大海，眼前所見，儼然有了《老人與海》裡的樣子。

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如果喜歡徒步，下川島也有適合步行或騎行的觀景棧道，一邊是田園，一邊是大海，山海之間，有著我們心生嚮往的美。

/ 那琴半島

/

在臺山，有夢幻的「東方夏威夷」，更有浪漫的「聖托里尼」。

擁有詩意之名的「那琴半島」就是不用出國門，也能見到聖托里尼絕色美景的地方。

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吃口彩虹

歐式風情建築，被天然雕飾的奇形怪石，還有迷人的海上日出與日落

，它們勾勒出了那琴半島獨一無二的風光。

那琴半島地質海洋公園與上下川島隔海相望，園內擁有6000多米的超長海岸線和常年經受著海風侵蝕的礁石。

所以，在那琴，既有秒出的海島大片，還能看到獨特的自然奇觀，可甜又可鹽。

當你走進那裡，就像是打開了藏在大自然裡塵封的秘密，別有一番樂趣。

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GUISTAR閃閃

巡禮古舊騎樓群

與舊時光來一場邂逅

上世紀20-30年代，不少華僑回鄉或匯錢回鄉蓋樓，捐資修建騎樓街墟。

1920年，新寧鐵路全線建成通車後，台山更是掀起了橋圩建設的高潮。

這些騎樓街墟散步在臺山市區和各個鎮區，中西風格相融，成為一道獨特的風景。

/公益古埠/

提到台山洋樓，就一定繞不開「公益埠」了。

這個台山市內現存規模最大的清代圩鎮，曾被巴金描寫為“南國的風物的確有一種迷人的力量。在我眼裡，一切都顯出一種夢境般的美：茂盛的綠樹、明亮的紅土，明鏡似的河水，高聳的碉樓”。

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除了怡人的居住環境，在歷史上，它也有著輝煌的過往。

公益埠曾是建潭江河灘上的商業大埠，按照紐約城市建築佈局而成，被稱為“紐約街”和 “小廣州”。

當年因此地扼守著出入台山的交通要塞，所以公益埠的經濟是很繁盛的。

但隨著時代的變遷，如今這裡的大多人都已移民或遷居別處，只留下騎樓斑駁的樣子。

其中，

禮拜堂是為民國旅美信徒捐資興建，融合了中西方建築風格

，雙尖塔頂，紅磚外牆，美中又帶著些許的淒涼。

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還有「越華中學」，在這座主體為歐式建築的學校裡，現在依然可見當年戰爭殘留的痕跡，不經讓人想起那個槍林彈雨的年代。

/梅家大院/

「梅家大院」規模龐大的騎樓廢墟曾是《讓子彈飛》的取景地。

它位於端芬鎮的汀江圩，兩邊都是幾乎保留了原樣的老騎樓。

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1931年，梅姓的華僑和家人建造了梅家大院，院裡一共108棟騎樓，兩邊整整齊齊排開，很有特色。

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站在廣闊的方形大廣場上看騎樓，彷彿置身在電影鏡頭裡。

/臺城墟/

嶺南五大騎樓群裡，臺城墟位居TOP榜首，有32條騎樓街道，超過1500幢騎樓，規模宏大。

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Hunk

臺城騎樓街分為兩片，一是位於市府前的老城中心區，二是西寧市街區的騎樓街。

這裡的騎樓，有著別樣的南洋風情，頗為壯觀，而且騎樓上的山花風格繁多，可以看到寫滿了的堂號宅名。

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台山新晉網紅村

盡享異域風情

台山是一個融合性非常高的地方，中西方的融匯讓它有了不少異域的模樣。

走進那些靜謐的村落，既能看到民國風滿滿的建築，又能欣賞到很有煙火味的東南亞風情。

/草坪村/

這是位於水步鎮的一個「水邊小村落」，一進村子，就能看到一大片湖，非常適合拍倒影。

能在平靜的湖上看到頗具年代感的草船，也是相當難得。

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小紅妞的日常

村子裡也有中西結合的古舊洋樓，妥妥的復古文藝風，甚至有種穿越“十里洋場”的感覺。

/海宴東南亞風情園/

這個地方就在「海晏華僑農場」，它被稱為台山版的“小聯合國”。

這裡聚居了越南、泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、印度、緬甸等13個國家和地區的歸僑。

村落裡的屋子被塗上了五彩斑斕的顏色，道路兩旁還有盛開的鮮花，加上隨處可見的風情，已所以成了打卡聖地。

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新爺

舌尖上的台山

不輸湛江和順德寶藏地

台山“靠海吃海”，一點不虛誇，

生蠔不輸湛江，小吃也抵得過順德

，卻低調了很多年。

黃鱔飯、台山粽、爐打餈、廣海鹹魚、五味鵝、艾餈

……這些台山靈魂，就是讓一代又一代的台山人走哪兒都會念想的經典美味。

當那些傳統古老的烹飪技藝一代代傳承，讓它在日新月異的今天還能保持原樣，這其實是特別不容易的，而往往一座城市的煙火味，就藏在其中。

/爐打餈/

爐打餈，最早叫「籮底餈」，現在又被大家稱為「中國華夫餅」。

它有著台山人最深刻的記憶，小的時候，最激動的就是聽到那聲高亮的吆喝，“籮底餈，芋頭糕。。。”

小紅書©️ 起腳

然後就會看到一輛載著煤爐的三輪車穿過街巷，爐子上海擺著可自由翻轉的格子餅烤制器具。

當雞蛋麵醬混合著配料融合在一起，經高溫烘烤就會發出誘人的香氣。

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起腳

因為烤制後的外形酷似華夫餅，所以才有了中國華夫餅之名，味道分鹹、甜兩種。

現在可選的口味多了些，原味，砂糖，雜錦，菜果、芋頭，還可以加鹹蛋、煉乳等，剛用炭火烤製出來，那香味真的無人可以抵擋。

推薦店鋪：

平姨爐底餈：水步臺鶴中路74號

推薦理由：尋覓兒時的味道，街頭市井小店

/黃鱔飯，簸箕鵝/

台山最平靚正的頭牌美食，當然是大名鼎鼎的「黃鱔飯」了，源於台山，是粵菜中不可或缺的一道美食。

以本地黃鱔和上層大米為原料，用最原始的“瓦煲方法”進行悶制。

最後佐以蔥花、薑絲等配料，保證了

/

，且大米口感也很糯軟。

黃鱔的鮮美，又不留一絲腥味

黃鱔是去骨的，每條都很完整，肉感可以給到十分 。

對了，台山黃鱔飯注意不是以份來算的，而是米和黃鱔分開來，比如兩人可以點一斤黃鱔、6兩米這樣。

簸箕鵝是最經典的

其

。

其中有荔枝柴明火烤的燒鵝，皮脆肉香，還有爽口的鵝腸、兩半鵝肝腎、鹽焗鵝掌，還有作為C位的「五味鵝」，光看顏值就已經忍不住想吃了。

“一鵝五吃”

用醬油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮等佐料按比例熬成“五味汁料”。

再經過烤制後，鵝肉香酥脆口，五味在唇齒間交融，回味無窮。

五味鵝擁有百年的烹飪歷史，

興華黃鱔飯（彭沙坑總店）：臺城新寧大道18號

推薦理由：台山第一家黃鱔飯，收錄11年

推薦店鋪：

市區鋪排開的海鮮市場，街巷兩旁越夜越熱鬧的海鮮大排檔，還有港口前出海、捕撈的當地人，一組組活色生香的畫面，構成了台山特有的模樣。

所以，到台山，怎麼能缺少一兩頓的味美鮮香的海鮮大餐呢。

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/海鮮大餐/

Fatmin9

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味道很濃郁，蝦殼也容易剝開，一入口，鮮味就爆炸了。

蔥花炒花蟹，

椒鹽瀨尿蝦，個頭大、肉質飽滿，

同樣肉頭足，還有膏，加上經蔥、醬料爆炒後留下的湯汁，味蕾一下就會被開啟。

還有台山生蠔，

每天新鮮打撈上來的花蟹，

，所以不管是烤的，還是炒的，都不會踩雷，畢竟生蠔質量就很高了。

超大塊頭，肥美又鮮甜

推薦店鋪：

推薦理由：台山魚鮮榜TOP1

亨記海鮮樓：川島鎮山咀港大海村內

在古樸的騎樓下，走進一家小店，吃一碗經久不變的煲仔米粉，就像是回到了讓人迷醉的舊時光裡。

/煲仔米粉/

本就是最完美的搭配，再加上臘腸、鹹雞、蝦米等各種豐富的配料，一碗下肚，滿滿都是幸福感。

就算夏季，煲仔粉依然受著寵愛，這是屬於台山人獨有的執念，它也見證了一代台山人的成長。

爽滑彈牙的手工米粉和濃郁湯汁，

推薦店鋪：

推薦理由：吃的是米飯，享的是情懷

台山旅行Tips

1️⃣從台山到上、下川島可自駕或從台山汽車總站坐專線班車到「山咀港碼頭」，然後坐渡輪登島。（自駕的可將車停在停車場）

2️⃣登島後，可坐巴士到飛沙灘等景區。

3️⃣「川島旅遊網」公眾號可買往返船票，島上的大巴及景點門票。

4️⃣島內遊玩不好打車，建議租車，或包車。

5️⃣飛沙灘景區內的酒店離海灘比較近，喜歡看海的可考慮。

菓園冰室：光興路26號地下

穿越時光，回望歷史

台山，有太多你意向不到的驚喜……