天熱了，這才是南瓜餅最好吃的做法，外酥裡嫩，孩子吃個頭竄一竄。南瓜自帶香甜軟糯的口感，再加上其色澤金黃，口感與顏值俱佳，所以深受人們的喜歡，許多美食達人都很喜歡用南瓜來做一些甜點小吃，南瓜饅頭已經是非常普通的了，南瓜凍、南瓜派、南瓜餅等等，尤其是南瓜餅，更是深受大眾的喜歡，用南瓜做的餅，酥軟甜糯，香味醇厚，不管是家裡的大人還是小孩皆喜歡，南瓜的營養價值極其豐富，其中含有的類胡蘿蔔素，在人體可以轉化為維生素A，對於小孩的骨骼生長髮育有著很好的促進作用。除此之外，南瓜對於清熱解毒、消暑除煩等皆有好的效果，所以說在夏天常吃南瓜，會有非常好的作用，今天我們就用南瓜給大家做一個不一樣的美食，喜歡的朋友跟我一起來學習一下吧。

準備食材：

南瓜、糯米粉、豆沙餡、清水、麵包糠、食用油

具體做法：

1。準備一小塊南瓜，南瓜洗淨後去皮，然後切成薄片，放入盤子裡備用。

2。鍋中水燒開以後，將切好的南瓜放入鍋中蒸15-25分鐘，蒸好以後用夾子取下來。

3。倒入碗中，趁熱用勺子搗成泥。

4。然後加入糯米粉攪拌均勻，用手揉成麵糰。

5。將揉好的麵糰揪下一小塊在手中搓成圓球，像這樣把它捏成一個空心的。

6。再把提前準備好的豆沙餡包入其中，然後一圈一圈地把口收起來。

7。口收起來以後揉圓，用手壓扁，放在案板上備用。

8。將做好的麵餅在水中沾上一層水，然後放入麵包糠中，裹上一層面包糠，裹好之後放在案板上備用。

9。鍋中倒油燒熱，油溫燒至四成熱，將裹好的麵餅放入鍋中炸，炸的過程中注意翻面，兩面炸至金黃即可撈出。

10。這樣一道金黃酥脆的南瓜餅就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。