作者：哈爾科夫

作為甜酒的愛好者，一般來講都是很喜歡託卡伊的貴腐葡萄酒。。託卡伊的貴腐葡萄酒也是分為很多等級的，包括之前的三筐五筐薩摩羅德尼等等。要說這幾種作為口糧來說，哪種更合適，當然是最便宜的薩摩羅德尼。至於薩摩羅德尼的品牌也是紛雜很多，具體哪種好也是看大家的喜好。

有時候也在想，有沒有薩摩羅德尼的替代品呢？實際上，經過考證，生產貴腐葡萄酒的並不止匈牙利一家其實還有斯洛伐克。因為斯洛伐克生產貴腐酒的地區與託卡伊接壤，並且以前都是奧匈帝國時期生產貴腐葡萄酒的重要地區。所以兩者有很大的相同性，或者說根本就是一致，只是斯洛伐克生產的貴腐葡萄酒不能成為託卡伊。此外容易買到貴腐葡萄酒的地區還包括法國，尤其是波爾多地區的貴腐葡萄酒也是非常有名的。

今天藉著家裡長輩的生日，正好帶了幾瓶葡萄酒，其中有一瓶也是來自波爾多地區的貴腐葡萄酒。試一下，看看是否能作為一款合格的託卡伊的薩摩羅德尼替代品。

品牌為京東自營的京造品牌，也就是東哥自己代理進口的葡萄酒品牌。

酒實際上是來自波爾多的貝萊爾酒莊，也是生產貴腐葡萄酒比較有名的酒莊。

酒進行了12個月的橡木桶陳釀。並且在香氣上著重突出了蜜餞乾果的香氣，尤其是蜜餞的香氣，這也是很多貴腐葡萄酒所具備的共同特徵。今天因為正好在八月15中秋節的假期，。所以可以試試採用貴腐葡萄酒搭配月餅。怎麼樣，切記是北方甜口的月餅，而不是南方鹹口月餅

酒塞並不是螺旋蓋或者是合成塞，而是正經的橡木塞。。九體的顏色是比普通乾白葡萄酒更深的金黃色。並且聞到的真是如宣傳所說的一種蜜餞乾果的香氣。這個香氣的特徵與託卡伊的特徵還不一樣。為什麼這麼講呢？託卡伊薩摩羅德尼有一些品牌的香氣，是純粹的蜂蜜的香氣。記得之前喝過的三筐託卡伊，它的香氣和入口的感覺就純粹是喝蜂蜜。

搭配月餅，尤其是今天吃的來自香港的美心月餅，非常的適宜搭配，可以說是wonderful組合。

如果說要說注意點，那麼這一款貴腐甜葡萄酒必須要冷藏，或者有冰桶把它溫度降低到高低。才能凸顯出它的口感，不然常溫喝還是太甜膩。並且容易帶出酒精味。。今天就是放在冷藏，酒溫控制在五度左右。相對而言，這個溫度還是比較合適的。實際上，還可以試試更低的溫度。

但是怎麼講呢？這款並不是適合作為託卡伊的替代品，因為它們的香氣特徵和入口特徵完全的不一樣，只能說是不同型別的貴腐葡萄酒，不存在替代關係。

口感滿意，價格如果在100以下，那麼這款酒還是非常值得入手的。具體還是看個人對價格的敏感度。只要掌握酒的溫度，那麼這款酒是沒有問題的。可以放心大膽的購買。這裡還是相信東哥自營的品質的。