文/佳佳微科普
你知道嗎?在泰國,除了全職媽媽和老年人以外,基本沒人選擇在家做飯,甚至很多年輕人在裝修時,直接摒棄了廚房,這是為什麼呢?沒了廚房他們的一日三餐該怎麼解決?
泰國人為什麼不喜歡做飯
說到泰國,你首先想到的是芭提雅的人妖秀,還是普吉島的海島風光?當然對於吃貨的我來說,第一個肯定是泰國榴蓮,然後是當地獨特的飲食文化。
首先就拿他們食物的份量來說,咱也不知道是泰國人的胃小還是胃口小,一份只有我國的二分之一甚至是三分之一的量。
這並非是當地人
宰客
,而是對於泰國這個熱帶國家來說,秉承著不浪費的原則,
少食多餐
更為適合。
但最特別的並非這點,而是當地人一日三餐的解決方式,在我國,只要時間允許,大家都會在家做飯。
可泰國人並非如此,不管時間允不允許,他們基本都在外面解決,偌大的廚房其實準備一個
微波爐
就夠了,再不濟加個熱水壺。
對此有人覺得,泰國人是不是廚藝不精,覺得自己做飯太難吃了?又或者是開旅遊業賺翻了,能用錢解決的事情,何必自己動手,當然也有人認為是泰國人太懶,那麼事實究竟是怎樣的呢?
泰國年輕人裝修竟然不要廚房,這事你敢信?
全世界都在感慨“媽媽的味道”,人家泰國人偏偏反其道而行,家裡幾乎不開火,原因有很多方面。
首先,
自己做飯成本高
,曾有人算過一筆賬,要是一日三餐都親力親為的話,一個月下來比在外面吃還要多花
2000泰銖
,摺合人民幣560多塊,這得買多少排骨?
其次,在泰國不管是商場還是街邊便利店,都有各式各樣的素食餐,重點是價格不貴、食用方便,還有很多種選擇,100泰銖就能讓一家三口吃到撐。
這對於不喜歡刷碗的我來說,簡直就是福音,也省去了我每天吃完飯,石頭剪刀布總是輸的命運。
再者,你要是有機會去一次泰國的菜市場,相信你會愛上這裡,在我國,菜市場基本都是新鮮的蔬菜、水果、以及生肉,基本上一個菜市場也就有且只有一家熟食店。
但泰國則是劍走偏鋒,入眼之處全是熟食,種類多到隨便一個攤位上,就有幾十種菜品供你選擇,就算頓頓換著吃,一個月你都未必能嚐遍所有菜系。
開袋即食簡直比大碗麵還方便,最重要的是,一份菜只要20到30泰銖,相當於人民幣4到6塊錢。
因為商販與商販之間的競爭關係,所以不管是衛生條件還是口感,都是個頂個的好,即便偶爾有幾個奔著生食來的,最後也基本抵擋不了熟食的誘惑,當然了除了這些外,還有一個更重要的原因。
在泰國大約有90%的家庭是不做飯的,除了美食誘惑外,跟泰國房屋的建造有很大關係。
很多泰國的普通公寓,都
不具備做飯的條件
,廚房面積更是小得可憐,而且大部分都是開放式廚房。
雖然配備了電磁爐,但當地的
電費太貴
,實在讓人提不起興致做飯,或許你會問,電費貴那就用天然氣啊。
這你就不知道了吧,在泰國天然氣就好比龍涎香一般的存在,就連住別墅的富戶家庭,多半也是使用煤氣罐。
最最讓人無法接受的,就是很多住宅居然
沒有安裝吸油煙機的排風管道
,經常做飯的朋友都知道,廚房裡沒有吸油煙機,做頓飯那不得嗆死?
早前就有在泰國生活的歐洲人,因為擔心個人健康問題,開著門窗煎牛排,結果油煙跑進了樓道,沒多久就遭到了鄰居的投訴。
所以,從泰國廚房的結構上來看,人家壓根就沒有在家做飯的習慣,廚房也只是個擺設,所以不裝廚房也是個明智的選擇。
當然人們不喜歡自己做飯,也跟當地天氣有關,泰國是一個沒有冬天的國家,年平均氣溫在30度左右,夏季更是酷熱難耐,誰會願意頂著一腦袋汗在廚房裡忙碌呢?
你覺得泰國這樣的飲食方式怎麼樣呢?歡迎評論區留言討論。