愛茶的人,有他們自己的執念。
雖然已經藏了一輩子都喝不完的茶,仍然感覺自己無茶可喝。
前兩天,遇見一位40歲出頭的茶客。
他說:自己喝茶交了很多學費了,但是,遇見喜歡的好茶,還是會買。買來買去,已經藏了很多茶了。
問茶客藏了多少茶的時候,
茶客雲淡風輕地說,600多公斤,但喝來喝去,經常會感覺自己無茶可喝。
人這一生,其實喝不了多少茶。茶客40歲,縱然喝到70歲,30年茶齡,平均一天兩泡16克。
30年=10950天,每天16克,不過175200克=175.2公斤。已經藏了600多公斤的茶,已經夠喝3輩子了
。
這麼多茶,有的可能是剛入門的時候,交了學費的。大多數茶,是能喝的,不過是喝多了好茶,再也看不上普通茶葉了。
正如沒有2片完全相同的樹葉。
茶葉,也沒有兩泡風味完全一樣的茶。
縱然同一片茶,不同的場景,不同的水質,泡出來的味道,也會有所不同。
而且,自己喝茶,即使是好茶,同樣的水質,同樣的沖泡方法。
喝了一次又一次,好茶也沒有新鮮感了。
愛茶之人喝茶,包含了對茶葉不同風味的嚮往和探索,並發現推杯換盞間那細微的差別。
茶,只是一杯普通的飲料。這杯普通的飲料裡,卻包含了愛茶之人的萬千感情。
茶,因為深愛,所以執著,這是人之常情。
愛茶的人,用茶裝點自己的生活,興趣所致,無關對錯。
但對於大多數茶客來說:真不建議藏那麼多茶。
縱然遇到喜歡的茶,藏一兩提即可。
一類茶藏得太多,好茶也會膩的。
還不如在不斷喝茶的過程中,品嚐不同的茶、不同的風味。
畢竟,藏茶的成本也很高。空間、時間、資金,一不小心,還有藏壞的風險。
與其自己藏茶,還不如找幾個值得信任的茶商,茶葉堆在他的倉庫,讓茶商負擔成本。
自己想要試新茶的時候,再從他那裡搞點。
藏茶,不必盲目。茶葉,夠喝就好。