在我國悠久的歷史當中，拋開各個王朝更替的政治變遷史，商業的變動也是非常大的。但是，在這些改變當中，總是有那麼一些事情並沒有什麼變化，比如皇權至上，比如鹽的重要性。

現在我們去超市，想要買鹽的話一塊錢就能買到一小袋，並且就連小型便利店裡也能購買食鹽。但是在古代，買賣食鹽並沒有這麼容易，甚至有的時候一小撮食鹽的買賣就能奪走一條一命。

首先我們來說一下食鹽在古代的買賣大概都是怎麼規定的吧。雖然各個朝代有所變動，但是總體來說並沒有多大的變動。從最開始的時候，古代的權力階層就將食鹽的買賣權利牢牢的抓在手心，一般來講，除去海邊這種喝水都鹹的地方，其餘地區要是想要吃鹽，那就只能去官方規定的門頭買，並且每戶買食鹽的量還有規定，想要從官方多買多賣來炒高食鹽價格的話，斷頭臺瞭解一下。

除了限量買賣之外，私下裡買賣食鹽才是最大的違法行為。假如是想要私人從海水裡曬鹽製鹽，或者不參與制造私鹽只是從私鹽販子手裡買鹽的話，輕則牢獄之災加罰款，重則酷刑瞭解一下。

那麼，為什麼古代的那些皇帝們會將鹽的買賣權抓的如此緊呢？這事兒還得從食鹽的作用上說起。

我們現在都知道，一個人要是不吃不喝，三天估計就沒啥氣了，要是隻喝水不吃飯，還是能夠撐過去七天的，可是，假如一個人正常喝水吃飯，但是將其中的鹽的成分全部去除的話，你們猜能活幾天？英國曾經有科學家在小白鼠身上試驗過，除掉鈉鉀氯離子的攝入的話，能撐十天就是很了不起的事情。

人不能無鹽，不僅僅是我們口鹹口淡的問題，而是我們的身體需要鹽中的相關離子，雖然現在我們能夠從其他食物中攝取到一定的相關物質，但是在沒有專門進食食鹽的情況下，我們很難達到一個足夠的攝入量。

缺少食鹽的補充，人體的免疫力會隨之下降，並且心肌細胞這種最重要的細胞還容易罷工，所以，在非常重視個人身體素質的古代，食鹽是一項非常重要的軍用物資，只有牢牢把控在國家的手裡，才不會讓國家民眾僅僅因為吃飯問題就被敵對勢力瓦解。

其實，食鹽的重要性在現代也能窺見一二，比如幾年前非典那會兒，超市裡的食鹽可是供不應求啊。順便問一句，各位網友，你們家當初搶購的食鹽，吃了多久才吃完的？