每一個文明都有關於釀酒的起源傳說。

在中國，就傳說是儀狄“始作酒醪”，不過雖然大禹覺得很好喝，還是拒絕了他。

昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹欽而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：‘後世必有以酒亡其國者’。

如大禹所說，最終夏亡於桀，據說桀日夜與妺喜及宮女飲酒作樂，酒池修造得很大可以航船， 醉而溺死的事情時常發生。

當然，正如將朝代滅亡歸結於美女（妺喜、妲己、褒姒），將興亡歸結於喝酒，多少有點忽略了主觀意志。到現在，喝酒更像是個人的享受，平時來一點，既可以體驗微醺的感覺，放鬆自己，也可以和幾個好友小酌，開啟心扉。

所以，今天就和大家推薦幾款愛喝的米酒，女神也愛喝哦。

1.蘇州橋 

聽名字，就感覺這是江南水鄉獨有的米酒。

蘇州橋的桂花蜜露口感微甜，添加了瓊脂，以至於質地過度濃稠，更類似小時候喝的酸酸乳；酒味不是很濃郁，因此喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不會喜歡。

除了米酒外，現在蘇州橋的果酒也很受女士喜歡。

尤其推薦桃花醉。酒精度數是9度，比一般的果酒度數會高點，但是酒味卻很淡，蜜桃的香味蓋過了酒味，喝起來很甜但是一點也不膩，非常適合女生來喝。

2.蓑衣米酒 

青箬笠綠蓑衣，斜風細雨不須歸。

這款酒很多人說像日本米酒，實際上是江西本地的米酒。

喝起來卻有糯米發酵的酸甜味，酒體清澈，回味還有清爽的桂花香味，是一款非常搭配中式茶點的小甜酒。

3.獺祭純米大吟釀  

獺祭的暢銷，多半還是和日本政府首腦喜歡帶出國去做為外交伴手禮有關。

大吟釀就相當是最高等級的清酒品種。要求大米的拋光留存率達到50%以下，只留下一半的芯子，這個拋光磨損的步驟叫“精米步合”，精米步合低於50%的才屬於“大吟釀級別”。

而除此之外，還有三割、兩割之類的說法。

二割三分，三割九分就是精米步合，二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%，三割九分是隻留下了39%。在清酒的製作工藝中第一個工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中間的白芯，磨掉多少按照百分比來計算，剩下的數值就是清酒的精米步合數，也就決定了清酒的風格。

所以，我覺得日本酒商真的是將標準化運用得特別熟練的一群人，你可能分不出風味，但你知道了，哦，原來是不一樣的。

單說口味，喝起來會有點沖鼻，喝下去一會口中酒香就淡了，但是卻留下了一點回甘，算是不錯的清酒味道了。

4.且聽風吟 

且聽風吟也是主打女神消費，一瓶米酒含有10顆和田紅棗，暖胃又暖心，包裝文藝，連廣告也是邊喝酒邊看書。不知道看的是不是村上春樹。

口感清甜，酒味濃厚，餘味綿長，入嘴抵達一線順滑。

5.花田巷子 

花田巷子採取微發酵手法，質地略微粘稠，瓶底會有一些醪糟微粒，有種“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”的感覺。

這款米酒度數不高，喝多了也不會上頭，甜度也不高，算是甜而不膩。