作者：精靈a的美食坊

“一白遮千醜，一胖毀所有”，變得又白又瘦是大多數女生的終極夢想。尤其是現在這個季節，到了露胳膊露小腿的時候，特別多的女生，開始對自己下“狠勁”了，一日三餐吃得少，甚至不吃，就只是為了讓自己看上去瘦一點，穿衣服漂亮一些。

其實，這樣子的生活方式，只會讓自己痛快一時，並不能解決根本問題。再者，現代人的生活壓力那麼大，沒有一個好的身體，如何來應對每天高強度的競爭呢。所以，無論何時，我們都要按時吃飯，並且一日三餐不落下，貫徹“早好，中飽，晚少”的飲食原則，讓自己從內美到外，精氣神十足，自信滿滿。

拿精靈自己來說吧，也不允許自己以不吃飯為前提來保持身材，但我每週都會吃幾餐，少油少鹽的素食，然後週末會抽一天時間，吃水果，酸奶之類的來清理腸胃，所以十多年來，體重幾乎沒有大變化；身邊的朋友，知道我喜歡折騰美食，但個個都很羨慕我，經常性的詢問我，天天看你做好吃的，為何就是長不胖呢？其實，她們不知道的是，雖然做的比較多，但我一直是控制著晚餐吃的很少。

今天，給朋友們推薦一道，我經常吃的美食，它就是五彩時蔬卷。這一道菜的主角是豆腐皮，黃瓜，胡蘿蔔，還加了少量的瘦肉；做法簡單又美味，瘦肉炒一炒，豆腐皮燙一燙後包上黃瓜，胡蘿蔔和瘦肉，直接吃或者蘸醬，又是主食又是菜，熱量超級低，一盤子搞定一餐，還不用擔心營養不良，並且黃瓜還有刮油的效果，讓你越吃越瘦。初夏，這一道時蔬卷別錯過！4樣食材幾分鐘搞定，敞開吃也不發胖；80後寶媽的極簡午餐，幾樣食材捲一捲，亦菜亦主食，每週必吃3回；一起來看看具體的做法吧~

原材料：豆腐皮2張，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，瘦肉80克

配料：味達美臻品料酒15ML，白胡椒粉1克，味達美清香米醋15ML，蔥伴侶時蔬伴醬30ML，食用油10ML

製作步驟：

1：準備各式原材料。（瘦肉切好，加味達美臻品料酒，白胡椒粉，拌勻醃製5分鐘。）

2：坐鍋燒水，水開下洗淨的豆腐皮，焯煮1分鐘，關火撈起來瀝水。

3：另起鍋燒熱倒油，下瘦肉絲。

4：翻炒變色時，加1勺蔥伴侶時蔬伴醬，炒勻後關火盛出來。

5：胡蘿蔔，黃瓜，去皮後洗淨切細絲。

6：取一張豆腐皮，中間鋪上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，瘦肉絲。

7：捲起來後斜刀切小段。

8：擺入事前準備好的盤子裡面。

9：取一小碟子，加入味達美清香米醋，蔥伴侶時蔬伴醬拌勻，端上桌子即可享用了。

精靈碎碎念：

1：豆腐皮下鍋煮一煮，口感軟和，又能除豆腥味，還能殺菌。

2：瘦肉也可以換成雞胸肉，熱量會更低。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的五彩時蔬卷，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得“收藏”，“分享”或者關注“精靈a的美食坊”，你們的支援，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的！

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