《喝火令》原本是一個普普通通的詞牌，在全宋詞中唯見一首，那就是黃庭堅的“見晚情如舊”。這說明它除了普通，還十分冷僻。黃氏的詞是這樣寫的：

見晚情如舊，交疏分已深。舞時歌處動人心。煙水數年夢魂，無處可追尋。

昨夜燈前見，重題漢上襟。便愁雲雨又難禁。曉也星稀，曉也月西沉。曉也雁行低度，不會寄芳音。

現存詞譜的兩大權威《詞律》和《欽定詞譜》中都對這首詞錄了譜，並作了簡單說明。《詞律》說：“後段比前，多‘曉也’二句九字，按此調前後相同，不應中多二句，恐前有脫落。‘夢魂’當是‘魂夢’，則可斷句與後結相同矣。或謂前後自是各異，前段原於‘數年’分句，‘夢魂’下乃七字句耳。然觀兩起處相同，而‘無處’下五字，與‘不會’下五字，亦合，當以‘魂夢’為是。”《欽定詞譜》只是說了黃庭堅這首詞見於哪部集子，其他就沒說什麼了。而在另一部更通行的《白香詞譜》中，乾脆不予載錄。從《詞律》的說明，我們對《喝火令》可以作出如下的判定：這個詞牌的唯一依據就是黃庭堅的那首詞，而這首詞的上闋可能有所脫誤。至於這個詞牌的格律十分嚴格，那是因為沒有其他作品可以互參造成的。

關於它的來歷，只有一段於史無徵的類似民間故事的傳說，說的是南唐狀元伍喬冒死為美女喝下一杯冒著烈火的酒，最後抱得美人歸的故事。所以“喝火令”的喝火，就是喝火酒的意思。故事中又說，後來這位美女寫了一首詞送給伍喬，詞曰：“寒草斜陽暮，秦淮月轉廊。靡靡音色照海棠。不識巫山雨季，夜夜夢錢塘。 落寞花飛遠，多情露水涼。添香研墨更神傷。無奈江南，無奈好春光，無奈堂前舊燕，相看兩茫茫。”如果此說屬實，那麼這首詞便是最早的《喝火令》，黃庭堅只是步其後塵而作了。

弄不明白的是，到了清代，《喝火令》突然火了，有一批詞人對黃庭堅的原作進行了過度解讀，並從中整出了什麼“二仗三槍一疊一襯一應一破”之類的么蛾子。更弄不明白的是，到了現今，《喝火令》居然成了詩詞創作界最難、最熱、最紅的一個詞牌，實在想不出這到底是怎麼回事？這就好比到網紅麵包店買了一個麵包，吃來吃去吃不出什麼特別來，但又怕別人笑你老土，只好“矮子觀場，隨人說妍”了。

平心而論，《喝火令》的難寫就難寫在沒有可平可仄的字，平平仄仄，一個蘿蔔一個坑。前面已經說了，這是因為寫的人少造成的。至於什麼“二仗”“三槍”之類，都是故弄玄虛罷了。就以“二仗”為例，說是要求上下闋的開頭兩句都用對仗，這是再普通不過的事。但又說兩個對仗必須節奏不同，上闋212，下闋221。那就毫無根據了。其實這個詞牌的唯一亮點只在於下闋的“攤破”，如黃庭堅詞中的三句“曉也”便是。

為此，借用《喝火令》這個詞牌，寫了一首內容是關於“喝火令”的，作為本文的結束：

用盡洪荒力，修成碎玉喉，倚聲長詠競風流。山谷集中神品，滄海酌蠡求。

韻律為枷鎖，音聲作楚囚。一杯紅焰溯源頭。所謂三槍，所謂仗須謀。所謂襯應攤破，統統沒來由。（胡中行）