這兩天，餘杭姑娘小李向天妹爆料：現在去良渚吃飯太糾結！還能選廚師？心儀的廚師甚至還需要提前預約才能吃上她做的菜？吃個飯吃出了相親的感覺！這是真的嗎？

原來這是良渚街道推出的“良渚家宴·廚娘工坊”專案，讓村裡空閒的鄉村婦女成為共享廚娘，

不用另找店面，用自家的廚房和客廳招待客人。

小李選擇的廚娘梅國英，就是廚娘工坊的第一批參與者，今年59歲的她是良渚新港村的村民。她不光給小李一家做了一大桌豐盛的飯菜，回家時，還送了她們三大袋的新鮮蔬菜！青菜、番薯。。。。重到一隻手都提不起來！這些蔬菜都是自家菜地裡的時令菜，只要顧客喜歡，她就豪氣地送上幾袋！

別看她如今生意紅火，在幾個月前梅國英還一直賦閒在家，不知道做些什麼自家飯店能經營起來，還多虧村裡打來的那通電話。。。把愛好當做一份小事業！她成為了遠近聞名的美廚娘去年九月，梅國英正在家裡陪小孫女突然接到了村幹部的一通電話“國英，你高興來做廚娘嗎？”

村幹部告訴她，街道婦聯看到這些年良渚北片鄉村越來越美隨之吸引的遊客也越來越多

便嘗試推出了“良渚家宴·廚娘工坊”這一專案。目的也是想讓遊客們在暢快的遊玩過後，

吃上一頓地道的農家美食，還能增加村裡鄉親們的收入。

但要把“良渚家宴”辦得紅火且長久，廚娘的招募就極為關鍵。既要有拿手好菜，還要招待好遊客。擁有好廚藝好口碑的梅國英一下子就成了村幹部心中的首選本就愛燒菜的她自然樂得接受這份“美意”將家裡廚房收拾一新，正式成為一名廚娘。

梅國英的家就在新港村足球場邊，地理位置極好和傳統的農家樂相比，“良渚家宴”不請廚師也無需每天備菜，每道菜都由廚娘們親自下廚；更無需重新裝修，利用的都是村民自家原汁原味的風格，不僅省了一筆裝修費，還讓顧客們有種回家的溫馨感。

“我們的南瓜、番薯、玉米都是家裡種的”梅阿姨驕傲地說自家有20畝菜地，平日裡，她的老公沈大伯就管理著自家菜地紅薯、青菜、玉米、菠菜、蘿蔔。。。。。隨摘隨吃

金黃的南瓜做成了香甜軟糯的南瓜餅把鮮嫩的毛豆烘乾再與胡蘿蔔幹、野筍乾、白芝麻等七味一起衝，泡成鹹香四溢的七味鹹茶。。。。。這些不起眼的食材在梅國英的手中搖身成為可口的美味，也為她贏得了顧客們的好口碑。

製作南瓜餅

特色七味鹹茶

從去年九月開始，梅國英已經接待了好幾百人，有餘杭本地的，也有湖州、臨安等地的客人

最多一次接待了四桌人！隨著這份“小生意”日漸紅火她特意印製了一沓名片“是我自己設計的”說著便起身去屋裡拿出一小張驕傲地向天妹展示。

親手設計的名片

談起經營“廚娘工坊”的收入，樂呵呵地說雖然不算多，但能憑自己的愛好變成一份小事業

給自己賺些零花錢，買上幾件漂亮衣服給小孫女買點小零食心裡是說不出的開心。

梅國英夫婦在自家小院前的合照

去年意外受了傷！54歲的他成為了唯一的“男大廚”，天妹趕到戴國海家時，他已經燒好了一大桌子菜！椒鹽排骨、紅燒五花肉、蔥油魚、炸春捲、香菜牛肉……。

道道都是硬菜

作為“良渚家宴”中唯一的男大廚，一直以來，戴國海就十分有燒菜天賦，平日裡喜歡鑽研菜品搭配和燒法，朋友圈隨手一翻，全是他做的各色美味

戴國海朋友圈截圖

他告訴天妹，平時一家人吃飯就比較講究，經常要燒9、10個菜，而且頓頓不重樣。再加上豪爽的性格讓他廣交好友，經常會在家裡擺上幾桌，一來二去，就練成了一手好廚藝。

2021年年底，戴國海受了點傷，腿腳有些行動不便，去年就一直在家休養，也沒了收入。村幹部知道他的情況後，想到他的好廚藝，就主動邀請他參與到“家宴”專案中，並給他介紹了不少顧客。

戴國海也不負眾望，在菜品口味上下足功夫，把一位位新客變成回頭客甚至還有不少人在去年就早早的預訂了今年的年夜飯。

從良渚街道天妹獲悉，目前共有76位“廚娘”，分佈在新港、安溪、石橋等北部八個村。有些曾是飯店老闆娘、家庭主婦。。。角色雖然不同，但如今她們都擁有一個共同的目標：讓前來良渚遊玩的朋友們吃得實惠、吃得舒心、吃得放心！

“良渚家宴 ”該怎樣預約吧一起來了解

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