生態黑豬“肉質鮮美、口感好，含有人體所需的40多種微量元素，氨基酸極為豐富 ”前日，國家畜牧水產部門和畜牧獸醫研究所相關專家對8頭屠宰後的生態黑豬肉質進行現場測定，認定其完全符合國家地理標誌產品要求。今年，肉味道黑豬有望獲國家級地理標誌認證。有望肉味道

黑豬

肉將成為國內民餐桌上的佳餚。

養黑豬的時候，一般都是放養的形式。為什麼黑豬肉越來越受歡迎呢？有機黑豬肉中的不飽和脂肪酸的含量是8。87%，其中的亞麻酸對人體的肝臟有保護作用，同時還能增強人體的免疫力，增強抗病能力。另外，黑豬肉還具有抗衰老的作用，延緩細胞老化，對人體有非常大的好處和保健作用。

一般來說，黑豬肉的肉質細膩，最好的黑豬肉顏色都是鮮紅色的。黑豬肉中的不飽和脂肪酸尤其是氨基酸含量較高，對人體有較高的營養和保健功效。另外，黑豬肉的纖維素也比普通豬肉高很多，因此吃黑豬肉的時候，會覺得口乾更好，肉質細嫩，有嚼勁。

有機黑豬血的營養功效

有機黑豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

有機豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症；

有機豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

有機豬血的功效

能抗衰老

有機豬血多磷脂，而磷脂能使乙醯膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯絡迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。

有抗癌作用

醫學實踐證明，有機豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為‘’創傷激素‘’的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。

有 機豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後透過排洩將這些有害物帶出體外，堪稱人體汙物的‘’清道夫‘’。因此，常吃豬血能排出體內有害物質。

對於正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因為它含有的豐富的鐵質，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。

肉味道黑豬肉是名副其實的“金牌豬肉”。肉味道黑豬擁有悠久的歷史，是中國本土最優良豬種，被譽為“中華第一黑笨豬”，“很老很老肉味道黑豬，老早老早老味道”的描述完美地吻合了具有4200年曆史傳承的美味與品質。公司堅持飼養純種黑豬，肌內脂肪含量高的豬種優勢代代累積，肌內脂肪含量含量高達7%，優於普通黑豬，因此黑豬肉更加醇香可口。

品嚐黑豬肉，回味豬肉“老味道”，肉味道黑豬肉更加醇正。此外，肉味道黑豬採用綠色有機飼養模式，黑豬吃綠色純糧作物，坐康樂運輸車，安樂屠宰，黑豬肉不僅營養保健，而且安全無汙染，滿足了消費者高品質飲食的需要。