如果把娛樂圈的女明星分成兩大類，第一類是長相非常驚豔，但演技一般，基本沒有什麼拿得出手的作品，完全靠臉蛋身材吃飯的，比如李嘉欣、林志玲。第二類是長相一般，但非常有表演天分，又非常努力，剛出道被各種嫌棄，但隨著時間的打磨，越來越光彩奪目的，比如姚晨、胡杏兒。

初識胡杏兒，是在《我的野蠻奶奶》這部電視劇，她在劇中各種扮醜，和“野蠻奶奶”互撕，把一個有個性的小媳婦刻畫得活靈活現。胡杏兒的五官實在是平淡無奇，嘴巴太大，面部太有稜角，臉部也顯得太大，剛出道的她曾被群嘲為“最醜港姐”。還曾有好心的導演提醒她說：“你長成這個樣子，在這個圈子是混不出頭的。”但胡杏兒說：“我不是最漂亮的，但我要做最努力的演員。”

她說到做到，只要有機會，她什麼角色都接，胖的，瘦的，善的，惡的，她都儘自己最大努力去演繹。她知道自己沒有拿到好牌，從小父母離異，她靠自己半工半讀才完成學業。她很小就明白，需要很努力才能過上自己想要的生活，但她從不敢想象有一天自己會成為明星。

20歲那年，她陪好友去參加港姐選美，沒想到朋友沒被選上，自己反而被選上了。李亞鵬當年也是陪女友去參選演員，結果女友沒選上，他被選上了。看來，要想進入娛樂圈，要多陪朋友去參選。一個沒背景沒資源沒美貌的女孩子，進入惡性競爭激烈的娛樂圈，要生存下來是一件非常不容易的事，胡杏兒靠的是對自己的一股狠勁。

她可以為了角色的需要，短時間內增肥30斤，也可以因為角色的需要，一個月減肥20斤。別人接戲要看是否適合自己的戲路，會不會毀了自己的形象，她只要是戲就接，她絕不放棄任何一個露臉的機會。經過長達12年的滾打摸爬，她終於從“最醜港姐”逆襲成為“三料視後”。

最近看到她生三胎後復出的照片，40出頭的她，竟比20多歲時更美、更有氣質了。原來不是所有女人都像花，花期過了就萎謝了，有的女人像酒，時間越長越醇香。就像胡杏兒，她不是一個天生的美人，卻把自己的人生，活成了最美的模樣