大蒜是我們廚房中常見的一種食材，炒菜的時候經常會用到大蒜來熗鍋。用大蒜熗完鍋，頓時那個香味就出來了，炒出來的菜特別香。這裡告訴大家一個我的烹飪小心得，那就是燉魚的時候，臨出鍋可以撒上點蒜末，這樣魚會格外的出味，味道特別鮮美，大家可以試一下哦。

大蒜在我們的日常生活中可以說用途非常的廣泛了，所以很多朋友都會多買一些放在家裡。但是大蒜放時間長了容易乾癟和發芽，非常影響口感，就無法食用了，特別浪費。所以我有一段時間每次去買大蒜都是隻買幾頭，生怕吃不完大蒜再壞掉了。

賣大蒜的商販看我每次都買那麼少，就知道我是怕買多了不好儲存。然後他告訴我，他有一個儲存大蒜的訣竅，學會這樣儲存大蒜，買多也不怕壞。於是我就跟著這方法試了一次，果然非常的實用，放了很長時間，但一點都沒有乾癟，更沒有發芽，非常的新鮮。

今天我就把這個儲存大蒜的方法分享給朋友們，一起來學習一下吧，學會了以後買多也不怕壞了，非常實用哦。儲存大蒜原來這麼簡單，學會一妙招，放一年都不幹癟不發芽。

【儲存大蒜】

材料：大蒜、食鹽、紙巾、袋子。做法步驟：

首先我們準備適量的食鹽，倒鍋裡，小火不停的翻炒，將鹽炒幹之後關火晾涼。然後我們把晾涼的鹽用乾淨的紙巾包起來，用皮筋綁好。然後我們把大蒜裝到袋子裡，將食鹽包和大蒜放到一起，排出袋子裡的空氣，將袋口紮緊，放到陰涼通風的地方儲存就可以了。

小貼士：

1、用幹食鹽儲存大蒜，不但能延長大蒜的儲存時間，還不會出現乾癟發芽的情況。因為炒乾的食鹽具有防潮的作用，可以吸收水分，讓大蒜保持乾燥，這樣大蒜就能儲存很長時間不幹癟不發芽了。

2、還要注意，大蒜一定要放到陰涼通風的地方進行儲存，千萬不要放到特別潮溼或者溫度特別高的地方，不然也是非常容易乾癟發芽的。

3、如果感覺幹食鹽包變得潮溼了，可以將其開啟晾乾之後再放進去繼續儲存，或者換成新的。

這個方法儲存大蒜放上一年都不會幹癟發芽，特別的新鮮，方法簡單實用。如果覺得有用的話，大家可以先收藏，之後試試看。如果你還有更好的儲存大蒜的方法，也歡迎留言分享哦。