大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

說起海帶相信大家都知道也都吃過海帶。小董印象最深的是小時候老媽煮的海帶。每到過年的時候家裡都會煮一鍋肉存放著吃，煮出來的肉會剩下很多的肉湯，那時候的肉湯老媽不捨得扔掉，就會煮一鍋海帶，把海帶清洗乾淨，然後放在肉湯裡面，煮好之後可以從過年一直吃到正月十五左右，那個味道真的是非常的鮮美。

海帶其實是一種硬硬價值很高的食物，裡面含有碘，蛋白質，礦物質等等，被稱為“海上蔬菜”，同時還可以作為人類攝取鈣和鐵的寶庫，而且不含脂肪，常吃海帶可以防止肥胖，同時海帶具有一定的藥用價值。

但是作為這麼高營養的物質，海帶該怎麼做才好吃呢？其實海帶的做法有很多種，今天小董就為大家分享一道家常做法。

——【海帶雞蛋餅】——

【主要食材】：海帶，雞蛋，蔥

【調料】：鹽，十三香，胡椒粉，料酒

【具體制作步驟】：

1、首先將海帶清洗乾淨，鍋中燒水，水開之後放入準備好的海帶，焯水大約1-2分鐘，撈出控水備用

2、準備3個雞蛋，然後將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用，再切點蔥花備用

3、把焯好水的海帶盛出切碎，倒入雞蛋中，蔥花也倒入雞蛋中

4、下面調一下味道，放一勺鹽，適量的十三香，胡椒粉，料酒，攪拌均勻備用

5、鍋中倒入適量的油，油熱之後倒入攪拌好的雞蛋和海帶，然後攤平，用小火慢烙，烙至兩面金黃即可盛出

好了，這樣一道簡單又美味海帶雞蛋餅就做好了，鮮香美味，好吃又營養，而且外焦裡嫩，海帶的鮮混合著雞蛋的嫩，非常的好吃，吃起來非常的開胃

【烹飪小貼士】：

1、海帶一定要提前焯水煮熟

2、先將海帶切一下，然後再放雞蛋裡面攪拌

3、烙雞蛋餅一定要用小火慢慢烙

大家對於海帶雞蛋餅的做法有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支援！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！