駝奶粉的營養價值：駝奶能不能加熱？

駝奶能不能加熱，主要需要看加熱到多少溫度。駝奶是一種天然的保健奶，它的營養性與功效性與生俱來，這已經是得到大家公認的了。高溫加熱會使蛋白質會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致營養成份流失。駝奶中乳清蛋白的含量高，佔總蛋白含量的64。3%，高溫加熱後營養成分會遭到破壞，變質。脂肪酸也會被破壞。（高溫會破壞部分營養）在沒有裝置處理滅菌的情況下，新鮮駱駝奶必須要進行煮沸飲用，儘管營養會流失，但不會對身體造成損傷。駱駝奶粉衝調溫度不要超過60度溫度的水，因為駱駝奶粉是已經裝置處理過的有益菌。

聽說空腹喝駝奶不好，是這樣嗎？

一般建議空腹不要喝牛奶，是擔心有的人有乳糖不耐受的情況，空腹喝了牛奶會出現腹脹、腹痛、腹瀉等情況，這樣早晚飯後喝牛奶，可以減輕不適反應。空腹喝牛奶之所以會出現腹痛，是因為人體內生成的乳糖酶極少。空腹喝進大量的牛奶後，牛奶中的乳糖不能被及時消化，轉而被腸道內的細菌分解，從而產生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，使得人體腹痛、腹瀉。且牛奶中的蛋白質在體內轉化成的能量會在期間被迅速消耗，以至於營養成分也不能被很好的消化吸收。然而駝奶與牛奶完全不同，駝奶中基本不含過敏原，乳糖含量較低，相對於牛奶而言致敏性較弱，因此飲用駝奶後極少會引發乳糖不耐症的情況，所以空腹喝駱駝奶是可以的。

駱駝產奶：你不知道的駱駝產奶的小秘密

駱駝擠奶不同於牛羊，它的乳汁不在奶頭部位，而是在奶道里面，只有小駱駝需要的時候才會泌乳，而且母駱駝會透過小駱駝吮吸乳頭的急切程度，判斷它是不是真的餓了。在艱難的戈壁沙漠中，母駱駝就像大管家一樣，分配著小駱駝每天所需的食物和營養，保障小駱駝在惡劣環境中存活下來。駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，母駱駝必須嗅到親生幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。而且會透過氣味，肢體接觸，判斷是不是自己的幼崽，沙漠中乳汁尤其珍貴，母駱駝是不會給其他幼崽餵奶的。因此駱駝奶產量遠遠低於牛奶，羊奶，但同時也非常珍貴。