我們現在身邊的美食越來越多了，其實想要做好一道美食，除了一些必要的食材和優秀的廚師以外，最重要的就是放的一些調料了。因為有這些調料才可以做出不同的味道，才可以讓美食更加的吸引人。鹽算是調料當中最重要的一種了，我們平時無論做什麼都是離不開鹽的。不過一般我們在買鹽的時候，都是不懂，隨便買，等到買回家之後才發現買的鹽一點都不好，非常的劣質。所以以後買鹽的時候一定要注意一點，有些鹽是不能買的！去超市買鹽時，一定看看袋子上有沒有這2個詞，沒有白送都別要。

首先我們在買鹽的時候，一定要先看看鹽的顏色。一般來說好的鹽的顏色都是那種淡淡的白色。如果買的時候看見的顏色是摻雜了其它的，或者是不怎麼均勻的話，就千萬不要買了，因為這樣的鹽都是非常劣質的，炒菜的時候很難入味。

然後要看的就是鹽的形狀了，這是很多朋友都會忽略的一點，覺得都是顆粒，能有什麼不同呢？其實不同可大了，好一點的鹽大小都是差不多的，而且顏色都是透透的，並且都是一粒一粒分開的，不會團在一起。而不好的鹽大小差別非常的大，而顏色也不對勁，並且結塊的現象特別的嚴重。以後買鹽的時候一定要好好看看碰見這樣的鹽就不要買了，買回去也用不到，因為炒出來的菜一點都不好吃！看完了這兩個之後，最後要看的地方就是鹽的包裝袋了，現在的包裝出了很多新的樣式，而且還都非常的好看。

所以我們一般在買鹽的時候，光顧著買那些包裝好看的了，都忽略了包裝袋子上最重要的部分。那就是所寫的鹽的成分和批准號，如果是真的鹽就會有著兩部分，如果是假的鹽就沒有了。並且還要看看袋子是不是工整的，兩邊有沒有褶皺。還要一個最重要的就是看看袋子上有沒有這兩字，“加碘”，如果有這兩個字，想都不用想，絕對是假的，千萬不要買回家！看完這個時候，大家都知道以後該如何買鹽了吧？千萬要細心一點，現在的無良商家太多了，為了自己掙錢，在很多我們最重要的食物上做手腳，我們吃到了這些假的之後，錢是小事，傷到了身體就不值得了！