時間過得可真快啊，轉眼今天已經是星期日了，明天又要開始上班上學了！這兩天的氣溫有點回升，每天陽光明媚的天氣真是舒服極了，但快要迎來大雪節氣，氣溫又將會出現斷崖式降溫，大家平時還是要多注意保暖，出門的羽絨服還有秋衣秋褲那都是必備的，當然，冬季保暖除了要多穿衣服，還要多吃滋補菜，像牛羊肉、大魚大蝦還有新鮮的水果蔬菜都是冬季家中要常備的，特別是家裡有老人孩子的，更要吃起來，益氣強身，預防感冒！

今天介紹的這道“健腦菜”就是紅燒魚頭，美味營養健腦益智，提高免疫力，補鈣補鐵身體棒！

魚頭是許多人都非常愛吃的美食，它含有豐富的卵磷脂，不保護脂肪酸，有利神經細胞健康，有利神經傳導和幫助孩子神經纖維細胞的發育，促進大腦發育，提高腦細胞活性，健腦益智，讓孩子更聰明學習更輕鬆。

魚頭是一種高蛋白食物，含有豐富的氨基酸，維生素，鈣元素，鐵元素，磷元以及鎂元素等等，經常吃魚頭可以提升孩子的免疫力，增強體質，提高抵禦各種常見疾病的能力。其中含有的鈣元素可以幫助孩子骨骼發育，長得更高更壯實。

魚頭中含有多種維生素，魚油中含有不飽和脂肪酸，中老年人平時如果經常吃魚頭可以有效清理和軟化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，對血管起到非常好的保護作用，預防各種血管疾病的出現。

11月進入倒計時，氣溫即將下降到零下5度，大家明天上班上學一定要注意保暖，上面提到的滋補身體的營養，更要吃起來，提高身體抵抗力了，才能預防感冒！