秋天，不懂喝這碗湯真虧了，清香味美去秋燥，賽過喝鴨湯。“解落三秋葉，能開二月花”，轉眼就到了九月下旬，秋分是一個平分秋天的節氣，秋分前，暑氣還在，所以大家依然會感覺到很悶熱，秋分後，天氣開始越來越涼，空氣溼度也會下降，此時正是秋高氣爽的時候，不但體感舒服，胃口也跟著好起來。

中秋節快到了，月餅雖然美味可口，但畢竟是高油、高糖的食物，多吃容易上火，大家在享受月餅美味的同時，記得要喝些清熱滋潤的湯水，還有在小長假裡也要注意飲食。

今天分享給大家一道家常靚湯，這道湯的主要食材有雪梨乾、海椰王、南北杏、陳皮、山藥和豬骨。雪梨生津潤燥，是秋季必吃的水果之一，雪梨乾是用新鮮雪梨切片、烤乾製作而成，我們平常可以買多點雪梨乾，用來泡水喝或者煲湯都非常方便。

海椰皇就像一個迷你版的椰子，它的香味比椰子更濃郁，價格也相對較貴，巴掌心大的一個海椰皇要10幾元呢。

雪梨、海椰皇、百合和南北杏搭配，潤肺清心，非常適合秋季煲湯或者煲糖水。山藥的好處就不多說了，這道湯還用到了陳皮，芳香的陳皮有著理氣開胃的作用，這道湯味道清甜滋潤不油膩，是一道全家人都可以喝的家常滋養湯。快收藏起來，秋季多煲給家人喝吧！

海椰王雪梨湯

食材準備：豬骨200克，雪梨乾3片，南北杏15克，幹山藥片4~5片，幹百合15克，陳皮1小片，海椰皇1個

1、把豬骨沖洗乾淨，放入鍋中，加入沒過豬骨的清水大火煮2分鐘，煮出血沫，然後撈出豬骨沖洗一下，瀝乾水備用。

2、海椰皇沖洗一下，不用削皮，直接切開，然後切成細條。這種是海椰皇，不是海底椰，大家不要買錯了哦。海椰王裡面是沒有水的，有著非常濃郁的椰奶香味，嚼起來也比椰子甜。

3、將一些乾的材料用清水浸泡一會兒。雪梨片、百合幹、南北杏、陳皮放一起浸泡。南北杏就是南杏和北杏混合在一起，南杏仁10克，北杏仁5克。陳皮泡軟後要用小刀把裡面那層白白的東西刮掉，這樣煲出來的湯才不會有苦味。

4、把豬骨、海椰皇，還有浸泡好的乾貨材料一起放入湯鍋裡，加入適量清水，武火煮開後轉文火煮50分鐘，最後放入適量的食鹽調味即可。

這道湯湯清味甜，椰香濃郁，我家孩子非常喜歡喝，媽媽們可以常煲這湯給孩子喝，孩子少咳嗽，身體倍兒棒。

中秋節前後，多給家人喝這湯，滋潤下火去秋燥，老人孩子都適合。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！