我最小的姑媽是二十出頭就嫁到北方那邊去了，基本上一年最多就回一次孃家這邊，而我也就一年過年那會才能看到她，前段時間奶奶過生日，她回來孃家這邊了，感覺姑媽就不會老似的，每次回家我都驚訝她的面板，是如何保養這麼好的。

不是吹的，她如今40歲出頭了，但是依舊是一張少女臉，面板白裡透紅，水潤光滑的，幾乎一點皺紋都沒有，真的是保養得特別好。

在家裡住了幾天，我終於忍不住問了她保持凍齡的秘密，姑媽哈哈大笑，說這是她長年累月堅持下來的效果，其實也很簡單，是每天堅持喝一碗它。

這個就是被稱為“平民的燕窩——銀耳”，她幾乎一年365天都喝這個銀耳羹，沒有間斷過，所以面板才養得這麼好。

姑媽告知我銀耳羹的方法，讓我也堅持食用。

【紫薯銀耳湯】

除了銀耳之外，還加入了紫薯，因為紫薯可以促進腸胃蠕動，可以幫助體內清除多餘的垃圾，姑媽經常用銀耳搭配枸杞、紅棗、紫薯、南瓜、木瓜等等一起煮食。不過最多的還是紫薯銀耳湯，所以各位朋友可以按照個人喜歡新增來做。

話不多說，看步驟：

1、紫薯1個，凍幹有機銀耳1朵，冰糖兩塊，適量的純淨水。

2、銀耳沖洗一下，免泡發，然後撕碎。（可以選擇免泡發的凍幹有機銀耳）

3、將紫薯去皮，然後切成小丁狀，放入養生壺中；

4倒入適量的純淨水，將銀耳放入養生壺中；

5、然後放入兩塊冰糖，按下熬煮按鍵，時間一到，就可以倒出來喝了。

姑媽對養生是頗有研究了。銀耳富含豐富的維生素、蛋白質等，是適合女性很好的滋補養顏食物，而且在以前歷代皇家貴族之中，更是怕銀耳看作是上乘品，可以說是被看作是“延年益壽之品。”

然而，有專家提醒，選擇銀耳時，一定要會選。比如選擇銀耳時，以色白或微黃者為佳。若是銀耳的顏色太過純白，很可能是化學試劑熏製的結果，不宜選擇。而姑媽每次做的銀耳湯羹，都是取貓~千~歲的凍幹有機銀耳來做的，其銀耳營養價值食普通銀耳的三四倍。

有機種植，不受環境汙染，更容易煮出膠質，每次煮出來的銀耳羹都是膠質滿滿，口感極好，超級好喝，喜歡喝涼的，可以放到冰箱裡儲存，其口感更佳哦。