導語：

肝病是一種發病率高、隱蔽性強、危害性大的疾病，有資料統計，2020年包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在內，我國慢性肝病患者人數可能超過4。47億。

每年約有四百萬人死於肝病，而肝病在早期較難發現，一旦發現一般已是中晚期了，會出現肝腹水、異常出血、內分泌失調甚至危及生命的病症。

進行肝功能檢測的人應該知道一種存在於肝細胞中的一種“催化劑”——轉氨酶。

肝臟疾病患者的肝細胞受到損傷時會釋放轉氨酶，使其在血液中含量升高，因而轉氨酶可以反映肝臟情況。

轉氨酶升高時，身體會有以下5種表現

1、體弱無力

——轉氨酶升高，使膽鹼酯酶合成不足，不能有效作用於神經和肌肉組織。

2、面板長痘

——轉氨酶升高，會影響激素的分泌，引起內分泌紊亂，從而刺激皮脂腺。

3、尿液如茶

——轉氨酶升高，會導致身體內多餘的膽紅素無法被及時分解，使尿液排出如黃色。

4、口腔異味

——轉氨酶升高，說明肝臟代謝能力下降，口腔內也會積存異味氣體。

5、大便粘黏

——轉氨酶升高，表明肝臟代謝油脂能力降低，大便變得油膩、黏稠。

以上表現出現1種以上，就代表肝臟功能下降，此時就需要給肝臟減負，減少解毒、代謝壓力。

肝臟不好的人，要少吃這3種蔬菜

1、西葫蘆

西葫蘆因其富含大量的維生素，而且口感美味，深受大眾喜愛，尤其是醋溜西葫蘆，是家庭必備菜餚之一。

但需要指出的是，爆炒後的西葫蘆會產生一種名為“丙烯醯胺”的物質，這種物質與黃麴黴素一樣，有著極強的致癌性。

人體消化過多後，會嚴重損害肝臟健康，甚至有誘發肝癌的可能。因而為了身體健康考慮，炒西葫蘆時宜清炒，少爆炒。

2、木耳

木耳，是大家在生活中經常食用的一種菌類，市場上為了儲藏方便，常將木耳做成乾菜，在食用前泡發食用。

可泡發時間過長，就會產生“米酵酸素”，一種對肝臟造成直接傷害的物質，大量攝入可導致肝臟衰竭，有肝腹水、嘔吐、黃疸等表現，嚴重者還可致死。

3、土豆

在買土豆時千萬別買發綠芽的土豆，家裡已經發芽的土豆也要趕緊扔掉，這些土豆中含有“龍葵鹼”物質。

若吃了這種土豆的話，肝臟代謝壓力加大，可能會對肝臟有不可逆的危害，肝病患者的病情也會加重，危及生命健康。

對於肝功能異常的病人來說，上述飲食可增加肝臟負擔。

愛護肝臟，堅持2件事

1、補充營養素——

「麥桑曲素」

陳皮、菊花、枸杞、決明子

等都是益肝健康藥材。

「麥桑曲素」

的主要成分即是：

菊花、枸杞、陳皮、

決明子、大麥、牛蒡根

等，經科學方法研製而成的綠色藥材。

粗多糖、類黃酮

等營養成分，對提高肝細胞自我修復能力，增強肝臟代謝能力，恢復肝功能，緩解肝硬化有極大的幫助。

「麥桑曲素」

含有的

陳皮

成分，是一種藥食同源，古代醫藥典籍記載的名貴中醫藥，可疏肝運氣，改善情緒，健脾暖肝，幫助排出肝臟有害雜質，減少肝臟垃圾積累。

牛蒡根

則是被譽為“窮人的人參”的中藥材，能夠減少肝細胞纖維化生成和結締組織增生，降低肝硬化發展的速率。

堅持每日服用

2

粒

「麥桑曲素」

，可助肝臟不好的人，肝臟功能漸漸恢復正常。

2、多喝水

水是生命之源，人體任何生命活動都離不開水的參與，肝臟也不例外。

補充充足的水分有助於肝臟血液迴圈，加速新陳代謝，加速體內毒素排出，對改善肝臟恢復健康，轉氨酶降低有良好的作用。

結論：要對轉氨酶高低引起重視，平時要定期做肝功能檢測，注意轉氨酶含量。自身存在肝臟問題的人，要注意自身的飲食和生活習慣，多喝水，多吃蔬菜水果，避免熬夜。

【參考文獻】：

【1】2017-崔宗旭-《醫食參考-遠離5類傷肝食物》

【2】2019-徐郝明-《中西臨床醫學-肝病臨床常見病症狀解讀》