一隻外皮焦香酥脆、肉質滑嫩緊實的炸雞,再配上一罐剛從冰箱裡拿出來的,還冒著冷氣的啤酒,說是韓國國宴都不過分了吧?
過去幾年老白也吃過不少家北京的炸雞了,今天來給大家總結一下。
1
/ 北京南城之最 /
白紙坊這個地方是清朝時的紙作坊,現在北京的印鈔廠也在這片,這家的炸雞非常酥脆,雞肉很嫩,老白個人覺得炸雞腿要比炸雞排好吃很多
(廢話)
,這倆都是26。8元一斤,但炸雞腿的口感更勝一籌,所以推薦大家買炸雞腿喲,絕對是夏日冰鎮啤酒的唯一官配!
說到啤酒,最近老白髮現了一款西班牙進口拉格非常不錯,我給它起名叫“
塞麗娜
”,一罐不到5塊錢,非常適合夏天當口糧酒,試問誰能拒絕冰鎮啤酒+炸雞的組合呢!
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西班牙進口 塞麗娜啤酒500ml24聽整箱裝小麥黃啤拉格賽麗娜啤酒
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店名:白紙坊美式炸雞
位置:北京市西城區白紙坊西街1號
2
/ 通州第一炸雞 /
名副其實的北京通州第一炸雞!也是目前為止老白心中的炸雞第一名!個人覺得永順炸雞要比白紙坊炸雞更好吃一點,永順的炸雞裡邊雞肉更嫩,汁水非常飽滿,一口咬下去肉汁都能濺出來那種!
外皮非常焦脆,白嘴吃就很好吃了,
炸之前應該是醃過
的,給的調味料基本用不上,口重的可以稍微撒一點。
店名:永順炸雞
位置:北京市通州區新華北路永順商場對面
* 這家是總店哦,出品質量比較有保障
3
/ 隱藏得最深的神仙小店 /
去晚了就買不到的人氣炸雞,藏在一家超市裡,剛出鍋的炸雞腿太香了!撒上辣椒麵、孜然粉,彷彿給炸雞腿注入了靈魂。
這家的炸雞外皮不是特別硬的那種酥脆,有點軟,油比較大,炸雞腿的肉汁最多,其他的略微有點幹,而且雞肉味不是那麼足,大家路過可以嚐嚐,專程去一趟就沒必要了。
店名:左家莊香盟炸雞
位置:北京市朝陽區香河園路左家莊三角地1號京客隆1層
* 依舊是總店座標
4
/ 西城區炸雞二等獎 /
這家的炸雞腿表皮不是很酥脆,但裡邊的肉汁保留得還不錯,可能是老白沒吃到剛出鍋的,整體味道挺一般的。炸雞排就更別提了,外皮挺酥,但肉有點發艮,而且吃起來沒有什麼鹹淡味兒,這點挺失敗的。
據說這家的調味料很神,結果撒上調料味道也就那樣,就是普普通通的一家炸雞店,吃完知道為什麼只能拿二等獎了。
店名:炸雞大王老北京美式炸雞
位置:北京市西城區白雲觀街與廣安門北濱河路交叉口
5
/ 二環裡最良心的炸雞店 /
睿哥推薦的炸雞店,推薦的理由很簡單——便宜,開在雍和宮附近,4個雞腿竟然只要10塊錢,不過好像老白探過之後就漲價了。。。
這家炸雞屬於好吃但不驚豔的那一類,也是可吃可不吃的,如果你剛好來雍和宮附近玩,順道吃吃就行,他家和馬三洋芋片離得很近,可以一起打卡喲~
店名:雍和宮附近的不知名小店
位置:北京市東城區雍和宮大街62號
* 根據吃貨最新反饋,這家小店已經搬家了哦
因為沒有店名,所以不知道具體搬去了哪裡
有情報的吃貨可以在留言區告知一下~
吃了這麼多家炸雞,永順炸雞還是在老白心中穩穩地佔據了第一名的位置,前幾年想吃頓永順炸雞還得跑一趟通州,現在連鎖店已經遍地開花了,品控做得也不錯,大家選擇離自己近的店吃吃就行了~
最愛的炸雞當然要用超讚的啤酒來搭配,推薦一下老白最近常喝的
德式白啤7.0
,濃濃的麥香,醇厚的口感,非常高階的白啤風味,不是一般的啤酒能比擬的,
秒殺我喝過的一切白啤
!您要不信就來嚐嚐
德國進口7。0白啤自然渾濁小麥啤500ml*24聽裝整箱啤酒奧丁格7。0
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