自古名山好水出好茶，一泡好的茶葉，離不開地理位置的天然因素。

武夷山位於福建省與江西省邊境，呈東北-西南走向，北連仙霞嶺，南接九連山，方圓60平方公里，平均海拔650米，境內巖峰聳立，三十六峰，七十二洞，九十九巖，九曲溪貫穿峰巖幽谷之中，山回溪折，形成“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”的自然景觀，奇秀甲東南。

▲ 鷹嘴巖

武夷山脈海拔約為1000~1500米之間，主峰黃崗山海拔2158米，是我國東南部最高峰，有“華東屋脊”之稱，是典型的岩溶地貌，地質屬於白堊紀武夷層，中部由礫岩，紅砂岩，頁岩，凝灰岩以及火山礫岩相間成層，下部為石英斑岩，形成獨有的丹霞地貌，加上武夷山年降雨量約為2000毫米，平均日照時間較短，雨量充足，雲霧瀰漫嗎，氣候溫和，為茶樹生長提供了非常優越的自然條件。

由於其獨特的生長環境，精湛的製作工藝以及豐富的品類資源，相信很多茶友對“武夷巖茶”四個字非常熟悉。

武夷巖茶並不是指單獨的一種茶葉，而是一大類茶葉的統稱。家族龐大，歷史悠久，我國著名茶學家-陳椽教授以“晚甘侯”出現的時間推斷出武夷茶約在南北朝的齊時起源；茶史專家郭孟良關於“魏晉南北朝時期我國茶葉生產已遍佈東南各地，茶產區域已初具規模”的觀點相一致，由此也印證了陳椽教授的推斷是正確的。

▲ 八三茶人-陳椽教授

那麼，常見的武夷巖茶究竟有哪些品類，不同的品類之間到底有什麼區別？

首先，要知道我們喝的武夷茶類目前市面上的主要分為三種：

1。拼配系列：大家常見的商品大紅袍，上世紀八十年代，由九龍窠母樹大紅袍茶籽播種或者剪枝扦插的大紅袍及武夷茶中優質品種拼配而成。

水仙系列：外形，條索壯結，滋味濃爽鮮甜，葉底嫩黃軟亮。

肉桂系列：色澤油潤，砂綠明顯，湯色金黃澄亮，葉底肥厚。

2。名叢系列：名叢系列指茶品質質量優異，具有獨特風格風韻的茶樹單叢，這類茶是以大量‘菜茶’品種中經過長期選育而成。武夷巖茶中最著名的四大名叢分別是：水金龜，白雞冠，鐵羅漢，半天妖（半天腰）。

3。奇種：由當地菜茶品種採製而成。

武夷巖茶品類繁多，口感工藝各有千秋，除了常見的水仙，肉桂，大紅袍等正統品種，另有眾多獨特的“高香”品種，如：黃觀音，白瑞香（百瑞香），奇蘭，金牡丹，金丁香，夜來香等。

各類品種特徵明顯的武夷茶，香型獨特，你喝過哪些呢？