小橋流水園林眾多的姑蘇區真的令人留戀往返，而眾多蘇州美食小吃裡最能代表蘇州特色的，那就是蘇面了，點上一碗白湯大肉面再加幾個澆頭，把蘇州那份精緻和婉約展現得淋漓盡致。

傳統做法二面黃，蘇州的麵館大部分都是上午營業，有的營業到11點，再晚就到下午2點，過了中午之後營業的就少多了。

三蝦面通常的吃法為拌麵，所謂“三蝦”呢，就是蝦子、蝦腦和蝦仁，都是蝦身上最鮮美的部位。“三蝦”經過炒制之後，和一疊青菜，一疊薑絲一起上桌，紅配綠，特別誘人。

三蝦澆頭也是三者一起炒制的，端上來精美的一疊，令人賞心悅目！

在拌入三蝦澆頭後，店家還會再澆上店裡特質的蝦子醬油，這可是個絕招，加入了這獨特的一味後，三蝦面的整體鮮美更上了一個層次

這家也算是蘇州連鎖麵館裡做得比較好的了，以非傳統做法的兩面黃出名，三蝦面也是店裡的主推特色。

三連碟裡是青菜，燒香菇，毛豆炒青椒豆干肉絲，另外再加一碗湯。服務員一般很客氣哦，端面上來就問你會拌嗎，我來幫你吧。

三蝦面通常將三蝦和薑絲一起和麵條伴著吃，一口面夾著美味的蝦仁蝦子蝦腦入口，這份獨有的鮮美頓時湧上心頭，令人陶醉！

由於蝦子份量足而且事先並未和蝦仁炒在一起，所以拌麵時麵條上可以都沾上蝦子，可以說鮮得更加直接，每根麵條彷彿都浸潤了蝦的鮮味，非常好吃！