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美食觀:為什麼喝酒的時候要帶響呢?看看專家們怎麼說吧

喝酒帶響是隻用於飲用古井貢酒的酒俗,這個“響”有三層意思,一是“想”喝,二是“響”著喝,三是“享”受喝。關於喝酒帶響這件事,聽聽各路專家怎麼說…

文學家說

喝酒帶響,是愛得深沉。

自古習文愛酒者甚多,不能言盡,而大多數文人墨客的精品佳作都是酒後創作。細品一杯瓊漿玉露,白酒微甜的香氣、豐潤的口感、清涼的液體及滿腔文思伴隨著嘖嘖聲響滑入肚腹,這是對美酒的無上享受。

物理學家說

喝酒帶響,是壓強作用。

喝酒時一旦發出清澈響聲,說明美酒已經進入飲酒者的咽喉,白酒與口腔氣壓聯合作用才能發出聲響。如果假飲或少飲,則會難以發出這種獨特的韻律。

社會學家說

喝酒帶響,是熱情好客。

不同的國家和地區在飲酒方面有不同的風俗習慣。但無論你身在何方,喝古井貢酒時帶響都寓意著對客人的尊重和真誠,還代表著對美酒品質的肯定和讚譽。

心理學家說

喝酒帶響,是情感釋放。

曹操有詩云:“何以解憂,唯有杜康。”適當飲酒具有排憂解難的作用。李白也曾說:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。”高興時節又怎能沒有美酒助興?在嘖嘖聲響中,把喜怒哀樂各種情緒盡數釋放。

歷史學家說

喝酒帶響,是復興傳統。

“響”的本意就是兩個人喝酒發出的聲音。從象形來看,“響”乃是兩個人面對面圍繞著酒器飲酒。喝酒帶響正是恢復了中國傳統文化的不言之教,是中國酒神精神的迴歸。

醫學家說

喝酒帶響,是健康飲酒。

經研究發現,白酒中含有酯類、酚類、酸類和多元醇等多種對人體有益的物質元素,比其它蒸餾酒更有益健康。同時喝酒帶響也與亳州世代相傳的道家養生術密切相關。

喝酒帶響,是一種習慣,是一種樂趣,是一種享受;而且喝酒帶響含有多層意義,每當你舉起古井貢酒時,一定要響著喝,喝著響。